Receita de Porco cozido

Receita de Porco Cozido: uma opção deliciosa e econômica para toda a família

O porco é uma carne muito versátil e presente na culinária de diversos países ao redor do mundo. No Brasil, ele é muito apreciado e pode ser encontrado em diversas receitas, desde churrascos até pratos mais elaborados. Mas hoje, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de porco cozido, perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.

[NOME]Porco Cozido[/NOME]

[TEMPO]2 horas[/TEMPO]

[QUANTIDADE_PORCOES]6 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Ingredientes:

[INGREDIENTES]

[ITEM]1 kg de lombo de porco[ITEM]

[ITEM]1 cebola picada[ITEM]

[ITEM]2 dentes de alho picados[ITEM]

[ITEM]1 folha de louro[ITEM]

[ITEM]1 colher de sopa de óleo[ITEM]

[ITEM]Sal e pimenta a gosto[ITEM]

[ITEM]1 xícara de água[ITEM]

[/INGREDIENTES]

Modo de preparo:

[MODO_DE_PREPARO]

[ETAPA]1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.[/ETAPA]

[ETAPA]2. Adicione o lombo de porco e doure-o de todos os lados.[/ETAPA]

[ETAPA]3. Tempere com sal, pimenta e acrescente a folha de louro.[/ETAPA]

[ETAPA]4. Adicione a água e tampe a panela de pressão.[/ETAPA]

[ETAPA]5. Cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.[/ETAPA]

[ETAPA]6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.[/ETAPA]

[ETAPA]7. Retire o lombo da panela e corte-o em fatias.[/ETAPA]

[ETAPA]8. Volte as fatias de porco para a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos.[/ETAPA]

[/MODO_DE_PREPARO]

Dicas:

[DICAS]

[DICA]Você pode adicionar legumes, como cenoura e batata, no cozimento do porco para deixar a receita ainda mais completa e nutritiva.[/DICA]

[DICA]Se preferir, após o cozimento, você pode dourar o porco em uma frigideira para dar um toque crocante à carne.[/DICA]

[/DICAS]

Curiosidade:

[CURIOSIDADES]

[CURIOSIDADE]O porco cozido é uma receita muito popular na culinária portuguesa, sendo conhecida como “carne de porco à portuguesa”.[/CURIOSIDADE]

[/CURIOSIDADES]

Pronto! Agora é só saborear essa deliciosa receita de porco cozido com sua família e aproveitar momentos de amor e sabor juntos. E o melhor de tudo: essa é uma opção fácil, rápida e barata para o seu dia a dia. Aproveite e experimente!