Receita de Porco Cozido: uma opção deliciosa e econômica para toda a família
O porco é uma carne muito versátil e presente na culinária de diversos países ao redor do mundo. No Brasil, ele é muito apreciado e pode ser encontrado em diversas receitas, desde churrascos até pratos mais elaborados. Mas hoje, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de porco cozido, perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.
Porco Cozido
Ingredientes
- Nenhum ingrediente especificado.
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 2
2. Adicione o lombo de porco e doure-o de todos os lados.
Passo 3
3. Tempere com sal, pimenta e acrescente a folha de louro.
Passo 4
4. Adicione a água e tampe a panela de pressão.
Passo 5
5. Cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
Passo 6
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Passo 7
7. Retire o lombo da panela e corte-o em fatias.
Passo 8
8. Volte as fatias de porco para a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
Dicas
- Você pode adicionar legumes, como cenoura e batata, no cozimento do porco para deixar a receita ainda mais completa e nutritiva.
- Se preferir, após o cozimento, você pode dourar o porco em uma frigideira para dar um toque crocante à carne.