Receita de Porco Cozido: uma opção deliciosa e econômica para toda a família
O porco é uma carne muito versátil e presente na culinária de diversos países ao redor do mundo. No Brasil, ele é muito apreciado e pode ser encontrado em diversas receitas, desde churrascos até pratos mais elaborados. Mas hoje, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de porco cozido, perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de farinha de trigo
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1/2 xícara de óleo
- ✓ 1 colher de sopa de fermento em pó
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
2. Adicione o lombo de porco e doure-o de todos os lados.
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3
Passo 3
3. Tempere com sal, pimenta e acrescente a folha de louro.
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4
Passo 4
4. Adicione a água e tampe a panela de pressão.
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5
Passo 5
5. Cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que a carne esteja macia.
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6
Passo 6
6. Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
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7
Passo 7
7. Retire o lombo da panela e corte-o em fatias.
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8
Passo 8
8. Volte as fatias de porco para a panela e deixe cozinhar por mais 15 minutos.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar legumes, como cenoura e batata, no cozimento do porco para deixar a receita ainda mais completa e nutritiva.
Se preferir, após o cozimento, você pode dourar o porco em uma frigideira para dar um toque crocante à carne.