Receita de Posta de Cação na Panela: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
Quando o assunto é peixe, muitas pessoas acabam optando por receitas mais tradicionais, como o filé de tilápia ou o salmão grelhado. Mas que tal variar e experimentar uma deliciosa posta de cação preparada na panela? Além de ser uma opção mais econômica, essa receita é simples, gostosa, rápida e perfeita para reunir a família em volta da mesa. Confira a seguir o passo a passo dessa delícia e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 postas de cação[ITEM] [ITEM]1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de colorau
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
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2
Passo 2
2. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais 2 minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o colorau e misture bem.
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4
Passo 4
4. Coloque as postas de cação na panela e tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
5. Despeje a água e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos.
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6
Passo 6
6. Vire as postas de cação delicadamente e deixe cozinhar por mais 10 minutos ou até que o peixe esteja macio.
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7
Passo 7
7. Sirva com arroz branco e salada verde.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o cação por outro tipo de peixe de sua preferência.
Ao seguir essa receita, você terá uma posta de cação suculenta e saborosa, que certamente irá agradar a todos. Além disso, o preparo é extremamente fácil e rápido, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição gostosa e saudável.
Benefícios do cação para a saúde
O cação é um peixe muito nutritivo e que traz inúmeros benefícios para a saúde. Rico em ômega-3, proteínas e vitaminas, ele é um aliado no combate a doenças cardiovasculares, no fortalecimento do sistema imunológico e no desenvolvimento cerebral. Além disso, seu baixo teor de gordura faz com que seja uma opção leve e saudável para incluir na dieta.
Dicas para preparar a posta de cação na panela
Para garantir o sucesso dessa receita, é importante ficar atento a alguns detalhes. O primeiro deles é escolher um cação fresco e de qualidade. Ao comprar o peixe, verifique se ele está com a carne firme e sem cheiro forte. Além disso, você pode pedir ao peixeiro para limpar e cortar as postas para você, facilitando ainda mais o preparo.
Outra dica importante é não deixar o peixe cozinhar por muito tempo, para evitar que ele fique seco e sem sabor. O ideal é ficar de olho no cozimento e ir virando as postas delicadamente para que todos os lados fiquem igualmente cozidos.
Curiosidades sobre a posta de cação na panela
Apesar de ser uma receita simples e popular, a posta de cação na panela tem suas curiosidades. Na Espanha, por exemplo, é conhecida como “merluza en salsa verde” e é um prato típico da região da Galícia. Já em Portugal, ela é chamada de “posta de pescada com molho verde” e é muito apreciada em diversas regiões do país.
Minha Dica
A posta de cação na panela é uma opção deliciosa e saudável para incluir no cardápio da família. Além de ser simples e rápida de preparar, ela traz inúmeros benefícios para a saúde. Então não perca mais tempo e experimente essa receita cheia de sabor e amor. Com certeza, será um sucesso entre todos!