Receita de Pudim de Batata (Kugel): uma deliciosa opção para a sua família
Quando pensamos em pudim, logo nos vem à mente aquele doce de leite cremoso e irresistível. Mas você sabia que existem diversas variações de pudim ao redor do mundo? Uma delas é o Pudim de Batata, também conhecido como Kugel. Essa receita é tradicionalmente judaica e é muito apreciada em famílias durante as comemorações religiosas.
O Pudim de Batata é uma sobremesa simples, mas muito saborosa. Ele é feito com ingredientes básicos, que geralmente temos em casa, e seu preparo é rápido e fácil. Além disso, é uma opção barata para agradar a sua família e amigos. Então, que tal aprender a fazer essa delícia? Confira a receita abaixo:
Pudim de Batata (Kugel)
Ingredientes
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 colher de chá de sal
- 4 ovos
- 1 xícara de uvas passas (opcional)
Modo de Preparo
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Passo 2
Em uma tigela, misture as batatas, o açúcar, a farinha de trigo, a manteiga, a canela e o sal.
Passo 3
Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Passo 4
Se desejar, adicione as uvas passas e misture novamente.
Passo 5
Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Passo 6
Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até que o pudim esteja dourado.
Passo 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas
- Se quiser um pudim mais cremoso, adicione 1/2 xícara de leite à massa.
- Para um sabor diferente, experimente substituir as uvas passas por nozes picadas.
Com essa receita simples e gostosa, você poderá surpreender sua família e amigos com um pudim diferente e delicioso. Além disso, o Pudim de Batata é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, pois não contém glúten.
Então, não perca tempo e experimente essa receita rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com quem você ama. Tenho certeza que todos vão adorar e pedir bis!