O pudim é uma sobremesa clássica e muito amada pelos brasileiros. De origem portuguesa, essa delícia conquistou o paladar de muitas famílias e se tornou um símbolo de amor e união, presente em diversas ocasiões especiais. Mas que tal inovar e dar um toque diferente a essa receita tão querida? Aprenda agora a fazer um delicioso pudim de café, uma versão simples, gostosa, fácil, rápida e barata que com certeza vai agradar toda a sua família e deixar o seu dia ainda mais especial.
Receita de Pudim de Café
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1 xícara de café forte coado
- ✓ 1 colher de sopa de café solúvel
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1/2 xícara de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Primeiro, prepare a calda. Em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até formar uma calda dourada. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
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Passo 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o café coado e o café solúvel até obter uma mistura homogênea.
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3
Passo 3
Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 40 minutos.
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Passo 4
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dicas do Chef
Para garantir que o pudim fique lisinho, peneire a mistura antes de despejá-la na forma.
Com essa receita, você pode preparar um pudim delicioso e diferente em menos de uma hora. A combinação do café com o doce do leite condensado e a textura cremosa do creme de leite vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem essa sobremesa.
E além de ser uma delícia, o pudim de café também traz benefícios para a saúde. O café é rico em antioxidantes e nutrientes importantes, como a cafeína, que pode melhorar o humor e a concentração, e o ácido clorogênico, que pode ajudar a prevenir doenças cardiovasculares e o envelhecimento precoce.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito fácil de fazer e leva apenas ingredientes simples e baratos, que provavelmente você já tem em casa. Além disso, é uma ótima opção para quem não tem muito tempo para se dedicar à cozinha, mas quer surpreender a família e os amigos com um doce gostoso e diferente.
E se você está pensando que fazer um pudim de café é complicado, pode ficar tranquilo. Com o nosso passo a passo e as dicas que demos, você vai conseguir preparar essa receita sem nenhum mistério. E se quiser dar um toque ainda mais especial, pode servir o pudim acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou chantilly.
O pudim de café é uma sobremesa versátil e pode ser servido em diversas ocasiões, como almoços de família, jantares românticos, festas de aniversário, entre outras. E com certeza vai deixar todos com água na boca e querendo repetir.
Então não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para surpreender a sua família e mostrar todo o seu talento na cozinha. Tenho certeza que todos vão amar!