Receita de Pudim de Clara com Calda de Acerola: uma opção deliciosa e saudável para a sobremesa
Quando pensamos em pudim, logo vem à mente aquela sobremesa tradicional, feita com leite condensado e gemas de ovo. Mas que tal inovar e experimentar uma versão mais leve e nutritiva? O pudim de clara com calda de acerola é uma ótima opção para quem quer uma sobremesa gostosa e saudável. Além disso, é uma receita simples, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família, demonstrando amor através da culinária.
Se você ficou curioso(a) para experimentar essa delícia, confira abaixo a receita completa e aproveite cada etapa do preparo.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 6 claras de ovos
- ✓ 1 xícara de açúcar refinado
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 xícara de leite desnatado
- ✓ 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ✓ Suco de 10 acerolas
- ✓ 1 xícara de água
- ✓ 1 colher de sopa de açúcar mascavo
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece preparando a calda, colocando o suco de acerola, a água e o açúcar mascavo em uma panela e deixando ferver até engrossar. Reserve.
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2
Passo 2
2. Em uma tigela, bata as claras em neve e adicione o açúcar refinado aos poucos, até formar um merengue firme.
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3
Passo 3
3. Em outra panela, misture o leite desnatado, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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4
Passo 4
4. Adicione o merengue ao creme de baunilha e misture delicadamente até incorporar bem.
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5
Passo 5
5. Em uma forma de pudim, untada com óleo, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
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6
Passo 6
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
💡 Dicas do Chef
Para um pudim ainda mais saudável, você pode substituir o açúcar refinado por açúcar de coco ou adoçante culinário.
Se preferir, pode usar calda de frutas vermelhas ao invés de acerola.
Pronto! Agora você tem um delicioso pudim de clara com calda de acerola para saborear com a sua família e amigos. Além de ser uma opção mais leve, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Aproveite essa sobremesa simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com quem você ama.
Esperamos que tenha gostado dessa receita e que possa experimentá-la em breve. Não esqueça de deixar um comentário contando o que achou e compartilhar com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!