Se tem um doce que agrada a todos os paladares e que é presença garantida em qualquer almoço de família, esse doce é o pudim de leite. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, essa sobremesa é uma das mais queridas pelos brasileiros. No entanto, para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável, é possível encontrar versões mais leves e igualmente deliciosas, como é o caso do pudim de leite light.
Receita de Pudim de Leite Light
Essa receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família e com aqueles que amamos. Além disso, é uma opção mais saudável para quem não quer abrir mão de um docinho depois das refeições. Confira abaixo como preparar esse delicioso pudim de leite light.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de leite condensado light
- ✓ 1 lata de leite desnatado
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1 colher de sopa de adoçante culinário
- ✓ 1 colher de sopa de amido de milho
- ✓ 1 colher de sopa de essência de baunilha
- ✓ Calda de caramelo light
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Passo 1: Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite desnatado, os ovos, o adoçante culinário, o amido de milho e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
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Passo 2
Passo 2: Em uma forma de pudim, coloque a calda de caramelo light no fundo e nas laterais. Despeje a mistura do liquidificador na forma e cubra com papel alumínio.
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Passo 3
Passo 3: Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria por aproximadamente 30 minutos. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito, espetando-o no centro do pudim. Se sair limpo, está pronto.
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Passo 4
Passo 4: Retire do forno e deixe esfriar. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar. Sirva gelado.
💡 Dicas do Chef
Para uma versão ainda mais light, substitua o leite condensado light por leite condensado diet.
Essa receita de pudim de leite light é perfeita para quem quer manter a dieta sem abrir mão de um doce delicioso. Com ingredientes mais saudáveis e sem perder o sabor característico do pudim, essa versão é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião.
Uma das vantagens dessa receita é que ela é muito fácil e rápida de preparar. Em menos de uma hora, é possível ter um pudim de leite light pronto para ser saboreado. Além disso, os ingredientes são acessíveis e o custo é baixo, o que torna essa receita ainda mais atrativa.
Uma dica importante é utilizar leite desnatado e ovos caipiras para deixar o pudim ainda mais light e saudável. Além disso, o adoçante culinário é uma opção mais natural e menos calórica do que o açúcar refinado.
Outra curiosidade sobre o pudim de leite é que ele é uma sobremesa muito versátil e pode ser adaptada de diversas formas. É possível acrescentar frutas, como banana ou morango, na massa do pudim ou até mesmo na calda. Também é possível fazer uma versão de pudim de leite light com coco ralado, que fica uma delícia.
Em resumo, o pudim de leite light é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família e com aqueles que amamos. Seja para um almoço de domingo ou para uma sobremesa no meio da semana, essa receita é garantia de sucesso e satisfação. Não deixe de experimentar e surpreender a todos com essa opção mais saudável e igualmente deliciosa do clássico pudim de leite.