Procurando uma receita simples, gostosa e que vai agradar toda a família? Que tal experimentar o delicioso Pudim de Mamão com Coco? Além de ser uma sobremesa rápida e fácil de preparar, é uma opção barata e cheia de amor para servir em qualquer ocasião.

Receita de Pudim de Mamão com Coco

Tempo de preparo: 00 minutos

Quantidade de porções: 0 porções

Ingredientes

• 1 mamão papaia maduro

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• 1 xícara de coco ralado

• 4 ovos

• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Comece descascando e retirando as sementes do mamão. Em seguida, corte-o em pedaços e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea.

2. Adicione o leite condensado, o creme de leite, o coco ralado, os ovos e a manteiga à mistura do mamão. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

3. Em uma forma de pudim, derreta um pouco de açúcar em fogo baixo até que forme um caramelo. Espalhe o caramelo por toda a forma, incluindo as laterais.

4. Despeje a mistura do pudim na forma e cubra com papel alumínio.

5. Leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Para verificar se o pudim está pronto, faça o teste do palito, que deve sair limpo.

6. Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Para desenformar, passe uma faca nas laterais da forma e vire em um prato de servir.

Dicas

• Se preferir, pode adicionar um pouco de essência de baunilha à mistura do pudim para dar um toque extra de sabor.

• Para um pudim mais cremoso, substitua o creme de leite por uma lata de leite de coco.

• Sirva o pudim com uma calda de caramelo ou de frutas, como morango ou maracujá.

Curiosidades

O pudim é uma sobremesa tradicional em diversos países, como Portugal, Espanha e Brasil. Acredita-se que sua origem remonta ao Império Romano, onde era preparado com ovos e leite. Com o passar dos anos, o pudim foi sendo adaptado e ganhando novos sabores e ingredientes.

Além disso, o mamão é uma fruta rica em nutrientes, como as vitaminas A e C, além de ser uma excelente fonte de fibras. O coco, por sua vez, é rico em gorduras saudáveis e também possui nutrientes importantes para a saúde.

Com essa receita de Pudim de Mamão com Coco, você une o sabor e a cremosidade do pudim com a leveza e os benefícios dessas duas frutas, tornando a sobremesa ainda mais irresistível.