O que seria da culinária sem aquelas receitas simples e gostosas que nos fazem lembrar de momentos especiais em família? O queijo é um ingrediente versátil e presente em diversas receitas, mas já pensou em combiná-lo com o sabor marcante do maracujá? Se você é fã desses dois ingredientes, vai se deliciar com a receita de queijinho de maracujá que vamos ensinar hoje. Além de ser fácil e rápido de preparar, é uma opção barata e que vai conquistar o paladar de todos com muito amor.
Receita de Queijinho de Maracujá
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 10 porções
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de suco de maracujá concentrado
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
Modo de preparo:
1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
2. Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Adicione à mistura do creme de leite e misture bem.
3. Em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e açúcar, despeje a mistura e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
4. Enquanto isso, em uma panela, misture o queijo minas ralado, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e deixe esfriar.
5. Desenforme o queijinho e despeje a calda por cima. Leve novamente à geladeira por mais 1 hora. Sirva gelado e aproveite essa delícia!
Dicas:
– Você pode substituir o queijo minas por outro queijo de sua preferência, desde que seja um queijo de sabor suave.
– Se preferir, pode adicionar sementes de maracujá à calda para dar um toque crocante.
– Para uma opção mais light, utilize leite condensado e creme de leite light.
Curiosidade:
Essa receita é uma adaptação do tradicional doce de queijo com calda de maracujá, muito comum em Minas Gerais. Porém, a versão em formato de queijinho é mais prática e rápida de preparar, além de ser uma opção mais leve e refrescante para os dias quentes.
Agora que você já sabe como preparar esse delicioso queijinho de maracujá, não perca tempo e faça essa receita em casa. Seus familiares e amigos vão adorar e pedir bis, com certeza. E lembre-se, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então prepare essa receita com muito amor e compartilhe momentos especiais com quem você ama. Bom apetite!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 lata de leite condensado
- ✓ 1 lata de creme de leite
- ✓ 1 copo de suco de maracujá concentrado
- ✓ 1 envelope de gelatina sem sabor
- ✓ 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- ✓ 1 xícara de açúcar
- ✓ 1 xícara de água
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
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2
Passo 2
Hidrate a gelatina sem sabor em 5 colheres de sopa de água e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver. Adicione à mistura do creme de leite e misture bem.
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3
Passo 3
Em uma forma de bolo inglês untada com manteiga e açúcar, despeje a mistura e leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
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4
Passo 4
Enquanto isso, em uma panela, misture o queijo minas ralado, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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5
Passo 5
Desenforme o queijinho e despeje a calda por cima. Leve novamente à geladeira por mais 1 hora. Sirva gelado e aproveite essa delícia!
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o queijo minas por outro queijo de sua preferência, desde que seja um queijo de sabor suave.
Se preferir, pode adicionar sementes de maracujá à calda para dar um toque crocante.
Para uma opção mais light, utilize leite condensado e creme de leite light.