Receita de Quibe de Peixe na Bandeja: uma opção deliciosa e prática para toda a família
O quibe é um prato tradicional da culinária árabe, feito com trigo para quibe e carne moída. Porém, essa receita pode ser adaptada de diversas formas, e uma delas é substituir a carne por peixe. Além de ser uma opção mais saudável, o quibe de peixe é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para ser preparada em família e com muito amor.
Para te ensinar como preparar essa delícia, preparamos uma receita completa com todos os ingredientes e modo de preparo. Confira:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de filé de peixe (pode ser tilápia, merluza ou qualquer outro de sua preferência)
- ✓ 1 xícara de trigo para quibe
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ ½ xícara de hortelã picada
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta do reino a gosto
- ✓ 1 colher de chá de cominho
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ 2 tomates picados
- ✓ Queijo parmesão ralado a gosto
- ✓ Azeite para untar a forma
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Deixe o trigo para quibe de molho em água por cerca de 30 minutos.
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Passo 2
2. Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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3
Passo 3
3. Acrescente o peixe cortado em cubos, o sal, a pimenta do reino, o cominho e o suco de limão. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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4
Passo 4
4. Escorra o trigo e misture com o peixe refogado. Adicione a hortelã e os tomates picados.
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5
Passo 5
5. Em uma forma untada com azeite, coloque a mistura do quibe e alise com uma colher.
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6
Passo 6
6. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o peixe por frango desfiado ou carne moída, se preferir.
O trigo para quibe pode ser encontrado em supermercados e lojas de produtos naturais.
Essa receita de quibe de peixe na bandeja é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio e incluir mais peixe na alimentação. Além disso, é uma opção prática e rápida para ser preparada em dias corridos, pois não exige muitos ingredientes e nem muito tempo de preparo.
Uma dica para deixar o seu quibe ainda mais gostoso é servir com uma saladinha de folhas verdes e um molho de iogurte com hortelã. Fica uma combinação perfeita! E se sobrar, você pode até levar na marmita para o trabalho ou escola, pois é uma ótima opção de refeição saudável e saborosa para qualquer hora do dia.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita. Bom apetite!