Para os amantes da culinária e da gastronomia, não há nada melhor do que preparar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar a família e o amor. E se você é fã de bacalhau e de milho, essa receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho é perfeita para você! Além de ser uma opção deliciosa, ela é uma ótima maneira de utilizar os ingredientes de forma diferente e surpreender o paladar de todos. Então, pegue o seu avental e vamos para a cozinha!
Receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ Massa:
- ✓ 200g de farinha de trigo
- ✓ 100g de manteiga gelada
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1 colher de sopa de água gelada
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Recheio:
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1 lata de milho verde escorrido
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 caixinha de creme de leite
- ✓ 1 xícara de leite
- ✓ 3 ovos
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga gelada cortada em cubos, o ovo, a água gelada e o sal. Amasse até formar uma massa homogênea.
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2
Passo 2
2. Em uma forma de quiche, forre o fundo e as laterais com a massa. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Em um liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o leite, os ovos, o sal e a pimenta até formar um creme homogêneo.
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5
Passo 5
5. Coloque o refogado de bacalhau sobre a massa na forma e cubra com o creme de milho.
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6
Passo 6
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e a massa dourada.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, substitua o bacalhau por outro peixe de sua preferência.
Adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.
E pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho que é perfeita para reunir a família e o amor em torno da mesa. Além de ser uma opção diferente e saborosa, ela é fácil de preparar e não vai pesar no bolso. Experimente e surpreenda a todos com esse prato delicioso e cheio de amor!