Para os amantes da culinária e da gastronomia, não há nada melhor do que preparar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para agradar a família e o amor. E se você é fã de bacalhau e de milho, essa receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho é perfeita para você! Além de ser uma opção deliciosa, ela é uma ótima maneira de utilizar os ingredientes de forma diferente e surpreender o paladar de todos. Então, pegue o seu avental e vamos para a cozinha!
Receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho
[NOME]Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho[/NOME]
[TEMPO]40 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]8 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
Ingredientes:
[INGREDIENTES][ITEM]Massa:[/ITEM]
[ITEM]200g de farinha de trigo[/ITEM]
[ITEM]100g de manteiga gelada[/ITEM]
[ITEM]1 ovo[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de água gelada[/ITEM]
[ITEM]Sal a gosto[/ITEM]
[ITEM]Recheio:[/ITEM]
[ITEM]500g de bacalhau dessalgado e desfiado[/ITEM]
[ITEM]1 lata de milho verde escorrido[/ITEM]
[ITEM]1 cebola picada[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 caixinha de creme de leite[/ITEM]
[ITEM]1 xícara de leite[/ITEM]
[ITEM]3 ovos[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga gelada cortada em cubos, o ovo, a água gelada e o sal. Amasse até formar uma massa homogênea.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Em uma forma de quiche, forre o fundo e as laterais com a massa. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por alguns minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Em um liquidificador, bata o milho, o creme de leite, o leite, os ovos, o sal e a pimenta até formar um creme homogêneo.[/ETAPA]
[ETAPA]5. Coloque o refogado de bacalhau sobre a massa na forma e cubra com o creme de milho.[/ETAPA]
[ETAPA]6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o recheio esteja firme e a massa dourada.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS][DICA]Se preferir, substitua o bacalhau por outro peixe de sua preferência.[/DICA]
[DICA]Adicione queijo ralado por cima antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.[/DICA]
[/DICAS]
Curiosidades:
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]A quiche é um prato típico da culinária francesa, porém essa versão com bacalhau e creme de milho tem um toque brasileiro e delicioso.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
E pronto! Agora é só servir e se deliciar com essa receita de Quiche de Bacalhau ao Creme de Milho que é perfeita para reunir a família e o amor em torno da mesa. Além de ser uma opção diferente e saborosa, ela é fácil de preparar e não vai pesar no bolso. Experimente e surpreenda a todos com esse prato delicioso e cheio de amor!