Quiche Lorraine: uma receita simples e deliciosa para toda a família
A quiche Lorraine é uma receita clássica da culinária francesa, que tem conquistado paladares ao redor do mundo. O prato, que é uma espécie de torta salgada, leva bacon, creme de leite e queijo como ingredientes principais, resultando em um sabor único e irresistível. Além disso, é uma opção versátil, podendo ser servida como entrada, prato principal ou até mesmo em um lanche da tarde. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que reúne toda a família em volta da mesa com muito amor.
Se você está em busca de uma opção de prato diferente e saboroso para preparar em casa, continue lendo este texto e aprenda a fazer a quiche Lorraine seguindo o passo a passo abaixo.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de farinha de trigo
- ✓ 1/2 xícara de manteiga gelada
- ✓ 1/2 colher de chá de sal
- ✓ 1/4 de xícara de água gelada
- ✓ 1/2 xícara de bacon picado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 xícara de creme de leite fresco
- ✓ 3 ovos
- ✓ 1/2 xícara de queijo gruyère ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma tigela, misture a farinha, a manteiga e o sal até obter uma farofa. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa homogênea.
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2
Passo 2
2. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e forre uma forma de fundo removível. Faça furos com um garfo e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
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3
Passo 3
3. Em uma frigideira, frite o bacon até ficar crocante. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. Reserve.
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4
Passo 4
4. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
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5
Passo 5
5. Espalhe o bacon e a cebola sobre a massa pré-assada e cubra com o creme de ovos. Polvilhe o queijo gruyère ralado por cima.
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6
Passo 6
6. Leve ao forno por mais 25 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o recheio firme.
💡 Dicas do Chef
Para uma opção mais saudável, você pode substituir o creme de leite por iogurte natural.
Pronto, sua quiche Lorraine está pronta para ser servida e apreciada por toda a família. Com uma massa crocante, um recheio cremoso e um sabor irresistível, ela é perfeita para qualquer ocasião. E o melhor de tudo: é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai deixar todo mundo com água na boca.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia francesa, aproveite para colocar a mão na massa e surpreender seus familiares e amigos com essa receita incrível. E não se esqueça de compartilhar conosco o resultado nas redes sociais utilizando a hashtag #quichelorraine.
Até a próxima receita!