Se você é vegano ou está em busca de uma receita deliciosa e saudável para a sua família, o ravioli vegano é a opção perfeita! Além de ser uma opção saborosa, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer. O ravioli vegano é uma excelente opção para quem busca uma alimentação mais equilibrada e saudável, sem abrir mão do sabor e do amor pela comida.
Receita de Ravioli Vegano
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de farinha de trigo
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ 1 colher de chá de sal
- ✓ Água (o suficiente para dar o ponto da massa)
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Etapa 1: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o azeite e o sal. Adicione água aos poucos, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Sove a massa por cerca de 10 minutos.
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Passo 2
Etapa 2: Em uma panela, refogue o alho no azeite até dourar. Adicione o espinafre, o tofu amassado, o sal e a pimenta do reino. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar.
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3
Passo 3
Etapa 3: Abra a massa com o auxílio de um rolo em uma superfície enfarinhada. Corte a massa em quadrados de aproximadamente 8×8 cm.
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Passo 4
Etapa 4: Coloque uma colher de sopa do recheio no centro de cada quadrado de massa. Dobre a massa ao meio, formando um triângulo. Pressione as bordas com um garfo para selar.
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5
Passo 5
Etapa 5: Em uma panela com água fervente, cozinhe os raviolis por cerca de 5 minutos. Retire com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.
💡 Dicas do Chef
Você pode variar o recheio do ravioli vegano, utilizando outros vegetais como abobrinha, cogumelos ou cenoura.
Se preferir, você pode utilizar molho de tomate ou molho branco para acompanhar o ravioli.
O ravioli vegano é uma opção deliciosa e saudável para toda a família. Além de ser uma opção econômica, é uma receita simples e rápida de fazer. Surpreenda seus convidados com essa opção vegana e cheia de sabor. Bom apetite!