O salsão é um ingrediente muito versátil e saboroso que pode ser utilizado em diversas receitas. Além de ser um vegetal rico em nutrientes, ele também é muito utilizado na culinária por seu sabor marcante e aroma irresistível. Hoje, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de refogado de salsão com salsicha que vai conquistar toda a sua família. E o melhor de tudo, é uma receita fácil, rápida e barata. Então, não perca tempo e experimente essa delícia!

Receita de Refogado de Salsão com Salsicha

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 1 maço de salsão
• 4 salsichas
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

Para começar, lave bem o maço de salsão e separe os talos das folhas. Corte os talos em pedaços pequenos e pique as folhas. Reserve.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione as salsichas cortadas em rodelas e deixe dourar por alguns minutos.

Acrescente o salsão picado e as folhas, tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem. Deixe refogar por mais alguns minutos até o salsão ficar macio.

Sirva o refogado de salsão com salsicha acompanhado de arroz branco e uma salada de sua preferência. Bom apetite!

Dicas:

Para deixar o seu refogado ainda mais gostoso, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura, batata e abobrinha. Além disso, experimente também adicionar um pouco de molho de tomate para dar um toque especial ao prato.

Curiosidades:

O salsão é originário do Mediterrâneo e era muito utilizado pelos antigos gregos e romanos por suas propriedades medicinais. Além disso, ele também é conhecido como aipo e é muito utilizado na culinária francesa.