Receita de Risoles Integrais: uma opção saudável e deliciosa
Se você é fã de salgados, mas está em busca de opções mais saudáveis e integrais, essa receita de risoles é perfeita para você. Além de ser uma opção mais nutritiva, ela é simples, gostosa, fácil, rápida e barata de fazer, ideal para compartilhar com a família e demonstrar amor através da comida.
Risoles Integrais
Ingredientes
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1 xícara de farinha de trigo branca
- 1 xícara de leite desnatado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde em conserva
- 1/2 xícara de ervilha em conserva
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar.
Passo 2
Adicione o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha, a salsinha e a cebolinha. Refogue por alguns minutos.
Passo 3
Em seguida, adicione o leite, as farinhas, o fermento e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
Passo 4
Com a massa ainda quente, comece a modelar os risoles, formando pequenas bolinhas e depois achatando-as com as mãos.
Passo 5
Em uma panela com óleo quente, frite os risoles até ficarem dourados.
Passo 6
Retire com uma escumadeira e coloque em um papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
Dicas
- Você pode variar o recheio dos risoles, utilizando frango, carne moída, palmito, legumes, entre outros. Solte sua criatividade!
Os risoles integrais são uma opção mais nutritiva e equilibrada em comparação aos salgados tradicionais, pois a farinha integral é rica em fibras e nutrientes, além de ajudar a manter a saciedade por mais tempo. Além disso, ao preparar em casa, você tem controle sobre os ingredientes utilizados, evitando aditivos químicos e excesso de sódio.
Essa receita é ideal para quem busca uma alimentação mais saudável, mas não quer abrir mão de um bom salgado. Além disso, é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares, como intolerância ao glúten, já que a farinha de trigo integral não contém essa proteína.
E o melhor de tudo é que essa receita é muito simples e fácil de fazer. Em apenas 30 minutos, você terá uma porção generosa de risoles integrais para saborear com sua família e amigos. Além disso, é uma opção mais econômica, pois os ingredientes são acessíveis e rendem bastante.
Ao optar por essa receita de risoles integrais, você estará cuidando da sua saúde e da sua família, oferecendo uma opção mais saudável e equilibrada. Além disso, poderá desfrutar de momentos deliciosos e alegres ao compartilhar essa iguaria com as pessoas que ama.
Então, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Tenho certeza que será um sucesso e fará parte do seu cardápio regularmente. Compartilhe com seus amigos e familiares e demonstre amor através da comida e de escolhas mais saudáveis.