Se você está procurando por uma receita simples, gostosa e que agrade a toda a família, então você veio ao lugar certo! Hoje vamos te ensinar a preparar um delicioso Risoto com camarão, que além de ser fácil e rápido de fazer, é também uma opção barata para um jantar especial. Reunir a família em torno da mesa e compartilhar um prato feito com amor é sempre uma ótima maneira de fortalecer os laços familiares. Então, vamos colocar a mão na massa e preparar essa receita que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes para o Risoto com camarão
Para preparar essa delícia, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Risoto com camarão
Ingredientes
- 400g de camarão limpo
- 2 xícaras de arroz arbóreo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes.
Passo 2
Adicione o camarão e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até ficarem rosados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 3
Acrescente o arroz e misture bem com o camarão.
Passo 4
Despeje o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore.
Passo 5
Aos poucos, vá adicionando o caldo de legumes, mexendo sempre, até que o arroz esteja cozido e o risoto esteja cremoso.
Passo 6
Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, misturando bem.
Passo 7
Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.
Dicas para um Risoto perfeito
Para garantir o sucesso dessa receita, aqui vão algumas dicas importantes:
[DICA][/DICA]Use um caldo de legumes caseiro para um sabor mais intenso e natural.
[DICA][/DICA]O arroz arbóreo é o mais indicado para risotos, pois possui bastante amido e garante a cremosidade do prato.
[DICA][/DICA]Não deixe o risoto cozinhar demais, ele deve ficar al dente.
[DICA][/DICA]Se preferir, você pode substituir o camarão por frango desfiado ou legumes.
Curiosidades sobre o Risoto com camarão
O risoto é um prato típico da culinária italiana, mais precisamente da região da Lombardia. Ele foi criado no século XI, com o intuito de aproveitar as sobras de outros pratos. Com o passar do tempo, o risoto foi se popularizando e ganhando novas versões, como o famoso risoto com camarão. Essa receita conquistou paladares ao redor do mundo e se tornou um prato querido e apreciado por muitas famílias.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso Risoto com camarão, que tal reunir a família e preparar essa receita cheia de amor? Com certeza será um sucesso e todos vão adorar! E o melhor de tudo é que é uma opção rápida e fácil para aqueles dias em que precisamos de uma receita gostosa e prática. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!