Se você está procurando uma receita simples, gostosa e fácil para agradar toda a família, temos a solução perfeita para você: risoto com laranja. Essa combinação inusitada traz um sabor único e surpreendente para o prato, além de ser rápido e barato de preparar. E o melhor de tudo: com esse risoto, você pode demonstrar seu amor e carinho pela sua família de uma forma deliciosa.
Receita de Risoto com Laranja
O risoto é um prato típico da culinária italiana, que consiste em um arroz preparado com caldo de legumes, vinho branco e queijo. É uma receita versátil, que pode ser adaptada com diversos ingredientes, como é o caso da nossa receita de risoto com laranja.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 2 xícaras de arroz arbóreo
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara de suco de laranja
- ✓ 4 xícaras de caldo de legumes
- ✓ 1/2 xícara de vinho branco
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Etapa 1: Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo.
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2
Passo 2
Etapa 2: Em outra panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
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3
Passo 3
Etapa 3: Adicione o arroz e refogue por cerca de 2 minutos.
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4
Passo 4
Etapa 4: Acrescente o vinho branco e mexa até que o álcool evapore.
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5
Passo 5
Etapa 5: Aos poucos, adicione o caldo de legumes quente, mexendo sempre até que o arroz absorva o líquido.
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6
Passo 6
Etapa 6: Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o suco de laranja e continue mexendo.
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7
Passo 7
Etapa 7: Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão e a manteiga. Mexa até que tudo esteja incorporado e o risoto esteja cremoso.
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8
Passo 8
Etapa 8: Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir o suco de laranja por suco de limão ou maracujá, para variar o sabor do risoto.
Essa receita de risoto com laranja é perfeita para surpreender a família em um almoço ou jantar especial. Além de ser deliciosa, é uma opção mais leve e saudável do que os tradicionais risotos preparados com manteiga e queijos mais gordurosos. O suco de laranja traz um sabor cítrico e refrescante para o prato, que fica ainda mais gostoso com o toque de queijo parmesão.
Com o tempo de preparo de apenas 30 minutos, esse risoto é uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas ainda assim queremos uma refeição saborosa e nutritiva. Além disso, os ingredientes utilizados são facilmente encontrados em qualquer mercado, o que torna essa receita ainda mais prática e acessível.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso risoto com laranja, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a sua família com esse prato cheio de amor e carinho. Experimente e conte para nós o que achou dessa receita!