Risoto de Camarão: uma receita simples e deliciosa para agradar a família
Se você está procurando uma receita prática e saborosa para preparar em família, o risoto de camarão é uma excelente opção. Além de ser uma receita fácil e rápida de fazer, é um prato que agrada a todos pelo seu sabor único e pela textura cremosa. E o melhor de tudo: é uma opção econômica, que não pesa no bolso e ainda rende bastante.
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Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de arroz arbóreo
- ✓ 400g de camarão limpo e sem casca
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ ½ xícara de vinho branco seco
- ✓ 1 colher de sopa de manteiga
- ✓ ½ xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsa picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, aqueça o caldo de legumes e mantenha em fogo baixo.
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2
Passo 2
2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem macios.
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3
Passo 3
3. Adicione o arroz arbóreo e refogue por mais 1 minuto.
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4
Passo 4
4. Acrescente o vinho branco e mexa até evaporar.
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5
Passo 5
5. Adicione o caldo de legumes, concha por concha, mexendo sempre até o arroz absorver o líquido.
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6
Passo 6
6. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente o camarão e continue mexendo.
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7
Passo 7
7. Quando o arroz estiver no ponto desejado, desligue o fogo e adicione o queijo parmesão, mexendo bem.
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8
Passo 8
8. Finalize com salsa picada e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor ainda mais intenso, você pode adicionar um pouco de açafrão em pó no caldo de legumes.
Como você pode ver, o risoto de camarão é um prato fácil de fazer e que pode ser adaptado de acordo com o seu gosto e criatividade. É uma receita versátil, que pode ser servida como prato principal ou acompanhamento de carnes e peixes.
Além disso, o camarão é um ingrediente rico em proteínas e nutrientes, sendo uma ótima opção para incluir na alimentação da família. E o melhor de tudo é que essa receita é econômica, pois utiliza ingredientes simples e de baixo custo.
Portanto, se você está procurando uma receita gostosa, rápida, barata e que vai agradar a todos em casa, o risoto de camarão é a escolha certa. Com amor e dedicação, você vai preparar um prato que vai conquistar o paladar de toda a família.
Aproveite essa receita e crie momentos deliciosos em família. Bom apetite!