Receita de Rosbife ao Pesto: uma opção simples, gostosa e rápida para a sua família
O rosbife é um prato clássico da culinária internacional, mas nem sempre é fácil encontrar uma receita que seja fácil e rápida de preparar. Pensando nisso, trouxemos uma opção deliciosa e prática para você: o Rosbife ao Pesto.
Essa receita é perfeita para aqueles dias em que a família está reunida e você quer surpreender a todos com um prato saboroso e cheio de amor. Além disso, é uma opção econômica, já que os ingredientes são baratos e fáceis de encontrar. Então, vamos ao que interessa: o passo a passo dessa delícia.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de filé mignon
- ✓ 1 xícara de manjericão fresco
- ✓ 1/2 xícara de nozes
- ✓ 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- ✓ 3 dentes de alho
- ✓ 1/2 xícara de azeite de oliva
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Comece preparando o pesto. No liquidificador, bata o manjericão, as nozes, o queijo parmesão, o alho e o azeite de oliva até obter uma pasta homogênea.
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Passo 2
2. Tempere o filé mignon com sal e pimenta do reino a gosto. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e sele o filé mignon dos dois lados.
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Passo 3
3. Retire o filé mignon da frigideira e espalhe o pesto por cima dele. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
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Passo 4
4. Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos, para que o filé mignon fique no ponto desejado.
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5
Passo 5
5. Retire do forno e fatie o filé mignon em rodelas. Sirva com o molho que se formou na frigideira e acompanhe com legumes ou arroz branco.
💡 Dicas do Chef
Caso não goste de nozes, você pode substituí-las por castanhas de caju ou amêndoas.
Como você pode ver, essa é uma receita simples e rápida de preparar, mas cheia de sabor e amor. Além disso, o pesto dá um toque especial ao rosbife, deixando-o ainda mais gostoso. E se você quiser tornar o seu prato ainda mais completo, pode acompanhar com uma salada ou um purê de batatas.
O pesto é uma opção versátil e pode ser utilizado em outras receitas, como massas, pizzas e até mesmo em sanduíches. Então, não deixe de experimentar e se deliciar com essa iguaria italiana.
E não pense que o rosbife é um prato difícil de preparar. Com essa receita, você vai ver como é simples e prático preparar essa carne suculenta e macia. Além disso, é uma ótima opção para receber os amigos ou a família em casa, já que é um prato que agrada a todos.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa de Rosbife ao Pesto. Tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado e se tornar um verdadeiro chef na cozinha. Afinal, nada melhor do que preparar um prato cheio de amor para quem a gente ama, não é mesmo?
E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que eles vão adorar essa dica de prato rápido, fácil e econômico. E se você tiver alguma curiosidade ou dica sobre essa receita, deixe nos comentários abaixo. Vamos adorar saber a sua opinião!