Receita de Rosbife com molho tártaro
Se você é um amante de carne e está sempre em busca de receitas deliciosas e práticas para preparar em casa, o rosbife com molho tártaro é uma ótima opção. Além de ser uma receita simples e fácil de fazer, é também uma opção econômica para uma refeição em família. O rosbife é um prato tradicional da culinária inglesa, porém com o molho tártaro adicionado, ganha um toque especial e único. Então, prepare-se para aprender a fazer essa receita que vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.
Ingredientes
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de filé mignon
- ✓ 2 colheres (sopa) de manteiga
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon
- ✓ 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- ✓ 1 xícara (chá) de caldo de carne
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ 1 xícara (chá) de creme de leite
- ✓ 1 xícara (chá) de maionese
- ✓ 1 colher (sopa) de suco de limão
- ✓ 1 colher (sopa) de alcaparras picadas
- ✓ 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- ✓ 1 colher (sopa) de salsinha picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e doure o filé mignon por todos os lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Adicione a mostarda, o vinho tinto e o caldo de carne. Deixe cozinhar por 20 minutos, virando o filé na metade do tempo.
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3
Passo 3
Em outra panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Acrescente o creme de leite e deixe ferver.
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4
Passo 4
Retire o filé da panela e corte em fatias finas. Em seguida, coloque as fatias em uma travessa e regue com o molho de cebola e alho.
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5
Passo 5
Misture a maionese, o suco de limão, as alcaparras, a cebolinha e a salsinha em um recipiente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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6
Passo 6
Sirva o rosbife com o molho tártaro por cima e acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.
💡 Dicas do Chef
Para um rosbife mais suculento, deixe o filé mignon marinando por algumas horas antes de preparar.
Caso prefira, você pode substituir o filé mignon por outra carne de sua preferência.
Receita para toda a família
O rosbife com molho tártaro é uma receita que agrada a todos os paladares. Além disso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos especiais ao redor da mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, você pode surpreender a todos com um prato delicioso e sofisticado. Aproveite essa receita para demonstrar amor e carinho através da culinária.
Amor pela culinária
A culinária é uma forma de demonstrar amor e cuidado. Preparar uma refeição deliciosa para quem se ama é uma maneira de demonstrar carinho e afeto. Por isso, não deixe de experimentar essa receita de rosbife com molho tártaro e compartilhar esse momento de amor com a sua família. Além disso, você pode adaptar a receita e adicionar ingredientes que gosta, deixando-a ainda mais especial e personalizada.
Para finalizar
O rosbife com molho tártaro é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para uma refeição em família. Com ingredientes acessíveis e um modo de preparo descomplicado, você pode saborear um prato tradicional da culinária inglesa com um toque especial e único. Além disso, a receita é uma ótima opção para demonstrar amor e carinho através da culinária. Então, não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama.