O rosbife de panela é uma receita clássica e versátil, que pode ser preparada de forma simples e rápida. É uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos uma refeição gostosa e reconfortante, mas não temos muito tempo ou habilidade na cozinha. Além disso, é um prato que agrada a toda a família, pois tem um sabor suave e é bem versátil na hora de servir. Então, se você quer aprender a preparar um rosbife de panela delicioso, continue lendo e siga o passo a passo desta receita fácil e econômica.
Receita de Rosbife de panela
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne bovina para rosbife
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ✓ 1 colher (sopa) de manteiga
- ✓ 1 xícara de vinho tinto seco
- ✓ 1 xícara de caldo de carne
- ✓ 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
-
1
Passo 1
1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
-
2
Passo 2
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga e doure a carne por todos os lados.
-
3
Passo 3
3. Retire a carne da panela e reserve.
-
4
Passo 4
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
-
5
Passo 5
5. Adicione o vinho e o caldo de carne e deixe reduzir por cerca de 5 minutos.
-
6
Passo 6
6. Acrescente a mostarda e misture bem.
-
7
Passo 7
7. Coloque a carne de volta na panela e cubra com o molho.
-
8
Passo 8
8. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, virando a carne na metade do tempo.
-
9
Passo 9
9. Retire a carne da panela e fatie em rodelas finas.
-
10
Passo 10
10. Sirva o rosbife de panela com o molho por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou até mesmo por cerveja.
Para um sabor mais intenso, adicione ervas como tomilho e alecrim no momento de refogar a cebola e o alho.
Como você pode ver, esta receita de rosbife de panela é muito simples e fácil de preparar. Além disso, é uma ótima opção para aqueles momentos em que queremos uma refeição gostosa, mas não temos muito tempo ou habilidade na cozinha. Além disso, é uma receita bem econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia em família!
O rosbife de panela é um prato que pode ser servido de diversas formas. Além de ser uma ótima opção para um almoço ou jantar, também pode ser usado como recheio de sanduíches e saladas. E se você quiser dar um toque especial, pode acrescentar queijo derretido ou legumes refogados no momento de servir.
E para os amantes de carne bem passada, é importante lembrar que o ponto ideal do rosbife é quando a carne fica levemente rosada por dentro. Então, fique atento ao tempo de cozimento para não passar do ponto.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de carne bovina para rosbife
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ✓ 1 colher (sopa) de manteiga
- ✓ 1 xícara de vinho tinto seco
- ✓ 1 xícara de caldo de carne
- ✓ 1 colher (sopa) de mostarda Dijon
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Tempere a carne com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e a manteiga e doure a carne por todos os lados.
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3
Passo 3
3. Retire a carne da panela e reserve.
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4
Passo 4
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
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5
Passo 5
5. Adicione o vinho e o caldo de carne e deixe reduzir por cerca de 5 minutos.
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6
Passo 6
6. Acrescente a mostarda e misture bem.
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7
Passo 7
7. Coloque a carne de volta na panela e cubra com o molho.
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8
Passo 8
8. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, virando a carne na metade do tempo.
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9
Passo 9
9. Retire a carne da panela e fatie em rodelas finas.
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10
Passo 10
10. Sirva o rosbife de panela com o molho por cima.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode substituir o vinho tinto por vinho branco ou até mesmo por cerveja.
Para um sabor mais intenso, adicione ervas como tomilho e alecrim no momento de refogar a cebola e o alho.
Então, não perca mais tempo e experimente esta receita deliciosa e prática de rosbife de panela. Com certeza, será um sucesso em sua casa e irá agradar a todos com seu sabor suave e irresistível. Aproveite para reunir a família e compartilhar momentos de amor e alegria em volta da mesa.
E não se esqueça de deixar seu comentário abaixo, contando como ficou seu rosbife de panela e se você tem alguma dica ou curiosidade sobre essa receita. Ficamos felizes em receber seu feedback e compartilhar ideias e experiências sobre culinária. Até a próxima!