Receita de Salada com Kani-Kama: uma opção saudável e deliciosa para toda a família
Quando se trata de alimentação saudável, muitas pessoas pensam que é necessário abrir mão do sabor e da praticidade. No entanto, essa receita de salada com Kani-Kama vai te surpreender: é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e pode ser apreciada por toda a família. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva.
O Kani-Kama é um tipo de carne de peixe processada, muito utilizado na culinária japonesa. Ele é feito a partir da carne de peixe branco, geralmente o surimi, que é moída e temperada com sal, açúcar e outros ingredientes. Por ser uma fonte rica em proteína e baixo teor de gordura, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada.
Salada com Kani-Kama
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão tipo penne
- 250g de Kani-Kama
- 1 cenoura ralada
- 1 maçã verde cortada em cubos
- 1 xícara de uvas passas
- 1 xícara de milho cozido
- 1 xícara de ervilha cozida
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 pote de iogurte natural
- 1 colher de sopa de mostarda
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
1. Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 2
2. Em uma tigela, misture o Kani-Kama desfiado, a cenoura, a maçã, as uvas passas, o milho, a ervilha, o tomate e a cebola.
Passo 3
3. Em outro recipiente, misture o iogurte, a mostarda, o sal e a pimenta. Em seguida, adicione essa mistura aos ingredientes da salada e misture bem.
Passo 4
4. Sirva a salada sobre o macarrão cozido e decore com folhas de alface.
Dicas
- Você pode substituir o macarrão por arroz integral ou quinoa para uma opção mais saudável.
Além de ser uma receita saborosa e nutritiva, a salada com Kani-Kama também é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais econômica. Os ingredientes são fáceis de encontrar e com um baixo custo, o que a torna uma opção ideal para o dia a dia.
Outro ponto positivo dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o gosto e a necessidade de cada um. Se você é vegetariano, pode substituir o Kani-Kama por tofu ou cogumelos, por exemplo. E se é intolerante à lactose, pode trocar o iogurte por creme de leite de soja.
Além disso, a salada com Kani-Kama é uma opção leve e refrescante para os dias mais quentes. Perfeita para ser servida como entrada ou acompanhamento em um almoço ou jantar em família. E se você quiser uma opção de refeição completa, pode adicionar frango desfiado ou atum à salada, tornando-a ainda mais nutritiva e saborosa.
Não podemos deixar de mencionar os benefícios nutricionais dessa receita. Além de ser uma fonte rica em proteína, o Kani-Kama também é rico em ômega 3, um tipo de gordura saudável que traz inúmeros benefícios para a saúde, como a prevenção de doenças cardíacas e cerebrais. Além disso, a salada é rica em vitaminas, minerais e fibras, essenciais para uma alimentação equilibrada.
Em resumo, a salada com Kani-Kama é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser apreciada por toda a família. É uma opção saudável e versátil, que pode ser adaptada de acordo com as preferências e necessidades de cada um. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita!