A salada é um prato muito versátil e pode ser uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, ideal para reunir a família em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e alegria. E para aqueles que gostam de inovar e experimentar novos sabores, a dica é preparar uma deliciosa Salada de Bacalhau com Feijão-Jalo. Uma combinação que vai surpreender o paladar e deixar todos com água na boca.
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 400g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1 xícara de feijão-jalo cozido
- ✓ 1 cebola roxa cortada em rodelas finas
- ✓ 1 tomate sem sementes cortado em cubos
- ✓ 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos
- ✓ 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- ✓ Salsinha picada a gosto
- ✓ Azeite de oliva a gosto
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma tigela, misture o bacalhau desfiado com o feijão-jalo cozido.
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2
Passo 2
Adicione a cebola roxa, o tomate, os pimentões, as azeitonas e a salsinha. Misture bem.
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3
Passo 3
Tempere com azeite de oliva, suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa novamente para que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
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4
Passo 4
Leve à geladeira por cerca de 20 minutos antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode acrescentar outros ingredientes como batata cozida, ovos cozidos ou grão-de-bico.
Se o bacalhau estiver muito salgado, deixe-o de molho em água gelada por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
Sirva a salada com torradas ou pães frescos para acompanhar.
Essa salada de bacalhau com feijão-jalo é uma ótima opção para servir como entrada ou acompanhamento em um almoço ou jantar especial. Além disso, é uma receita leve e saudável, ideal para quem busca uma alimentação equilibrada. Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores!