Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, a salada de camarão com erva-doce é a escolha perfeita. Além de ser uma opção saudável e leve, essa salada traz uma combinação de sabores surpreendente, que certamente vai conquistar o seu paladar e o de todos que a experimentarem. Então, prepare os ingredientes e siga o passo a passo dessa deliciosa receita!

Receita de Salada de Camarão com Erva-Doce

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 400g de camarão limpo
• 2 bulbos de erva-doce
• 1 cebola roxa
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 1 xícara de tomate cereja
• ½ xícara de azeitonas pretas
• ¼ de xícara de azeite de oliva
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de chá de mostarda Dijon
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, cozinhe o camarão em água fervente por aproximadamente 3 minutos, até que fiquem rosados. Escorra e reserve.

2. Corte os bulbos de erva-doce, a cebola roxa e os pimentões em fatias finas.

3. Em uma tigela, misture o camarão, a erva-doce, a cebola, os pimentões, os tomates cereja e as azeitonas.

4. Em outra tigela, prepare o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, a mostarda Dijon, o sal e a pimenta.

5. Despeje o molho sobre a salada e misture bem.

6. Sirva em seguida e aproveite essa delícia com sua família e amigos!

Dicas

Se preferir, você pode acrescentar outros legumes na salada, como cenoura ralada, pepino ou até mesmo folhas verdes, como rúcula ou alface. Fica uma combinação perfeita com o camarão e a erva-doce!

Curiosidades

A erva-doce é uma planta originária da região do Mediterrâneo e é muito utilizada na culinária italiana. Além de trazer um sabor único e refrescante para as receitas, ela também possui propriedades medicinais, sendo usada para tratar problemas digestivos e respiratórios.