Uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família. Essa é a Salada de Casca de Abóbora, uma opção saudável e deliciosa para incluir no cardápio. Além de ser uma forma de aproveitar as cascas da abóbora, que geralmente são descartadas, essa receita traz diversos benefícios para a saúde. Então, se prepare para aprender a preparar essa delícia e conquistar o amor de todos com essa opção saudável.
Ingredientes:
Salada de Casca de Abóbora
Ingredientes
- Casca de 1 abóbora média
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1/2 maço de cheiro verde picado
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de Preparo
Passo 1
Lave bem as cascas da abóbora e corte em cubos pequenos.
Passo 2
Em uma panela, coloque água suficiente para cobrir as cascas e deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos ou até que fiquem macias.
Passo 3
Escorra a água e reserve as cascas cozidas.
Passo 4
Em uma tigela, misture as cascas de abóbora cozidas com o tomate, cebola, pimentões e cheiro verde.
Passo 5
Tempere com azeite, sal, pimenta do reino e o suco de limão.
Passo 6
Misture bem todos os ingredientes e sirva a salada ainda morna.
Dicas
- Se preferir, adicione outros temperos de sua preferência, como orégano, manjericão ou cominho.
A Salada de Casca de Abóbora é uma opção leve e refrescante, ideal para os dias mais quentes. Além disso, é uma opção barata e fácil de preparar, pois utiliza ingredientes simples e que podem ser encontrados facilmente em qualquer mercado. O tempo de preparo é rápido, em apenas 30 minutos você terá uma salada deliciosa e cheia de nutrientes para aproveitar com sua família.
A casca da abóbora é muitas vezes descartada no preparo de outras receitas, mas ela é rica em fibras, vitaminas e minerais, trazendo diversos benefícios para a saúde. Além disso, a mistura de ingredientes da salada traz um sabor único e equilibrado, combinando a doçura da abóbora com a acidez do limão e o frescor dos temperos.
Uma dica importante é escolher uma abóbora fresca e com casca bem lisa e firme. Assim, você garante que a casca esteja livre de sujeiras e possíveis contaminações, além de garantir que ela esteja mais saborosa e nutritiva.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita de Salada de Casca de Abóbora. Além de ser uma opção saudável e deliciosa, é uma forma de evitar o desperdício de alimentos e ainda conquistar o paladar de todos com uma receita simples e cheia de amor.