Receita de Salada de Casca de Maracujá
Se você é fã de maracujá, vai adorar essa receita simples, gostosa, rápida, barata e saudável. A Salada de Casca de Maracujá é uma opção deliciosa para variar o cardápio e aproveitar todos os benefícios dessa fruta tropical. Além disso, é uma ótima opção para quem quer aproveitar ao máximo todos os ingredientes, evitando o desperdício.
Benefícios do Maracujá
O maracujá é uma fruta rica em vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo. Ele também é conhecido por suas propriedades calmantes, ajudando a combater a ansiedade e o estresse. Mas, o que muitos não sabem é que a casca do maracujá também é repleta de nutrientes e pode ser aproveitada em diversas receitas, como essa salada deliciosa.
Ingredientes
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ Casca de 2 maracujás
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 1 cenoura ralada
- ✓ 1 pepino picado
- ✓ 1 xícara de repolho picado
- ✓ 1 maço de rúcula
- ✓ 1 colher de sopa de azeite
- ✓ Suco de 1 limão
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Lave bem as cascas dos maracujás e retire a polpa. Reserve a polpa para outra receita ou para fazer um suco.
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2
Passo 2
Corte as cascas em tiras finas e coloque em uma panela com água fervente por cerca de 3 minutos. Escorra e deixe esfriar.
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3
Passo 3
Em uma tigela, misture as cascas de maracujá com os demais ingredientes, exceto o azeite, o limão, o sal e a pimenta.
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4
Passo 4
Tempere a salada com o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta a gosto.
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5
Passo 5
Leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a salada mais refrescante, adicione cubos de gelo antes de servir.
Se preferir, substitua a rúcula por outras folhas verdes, como alface ou agrião.
Você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como frango desfiado ou cubos de queijo.
Para uma versão vegana, basta omitir o queijo ou substituí-lo por tofu.
Aproveite em família
A Salada de Casca de Maracujá é uma opção saudável e saborosa para toda a família. Além de ser uma forma criativa de utilizar a casca do maracujá, é uma receita que agrada a todos os paladares, inclusive das crianças. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Amor pela comida e pela natureza
Aproveitar ao máximo todos os ingredientes é uma forma de demonstrar amor pela comida e pela natureza. Além de evitar o desperdício, essa receita é uma forma de aproveitar todos os nutrientes que o maracujá e sua casca têm a oferecer. Então, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com as pessoas que você ama.
Com essa Salada de Casca de Maracujá, você terá uma refeição completa, saudável e saborosa. Aproveite todos os benefícios dessa fruta e surpreenda-se com o sabor dessa receita simples, gostosa, rápida, barata e feita com muito amor.
Bom apetite!