Receita de Salada de Cogumelo: um prato simples, gostoso e rápido para toda a família
Quando se trata de receitas para o dia a dia, é sempre bom ter algumas opções de pratos fáceis e rápidos, mas que também sejam saudáveis e saborosos. A salada de cogumelo é uma ótima opção nesse sentido, pois é simples de preparar, deliciosa e ainda traz diversos benefícios para a saúde.
O cogumelo é um alimento muito versátil e pode ser encontrado facilmente em qualquer supermercado. Além disso, é um ingrediente barato e que pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até risotos e molhos. Por isso, se você está procurando uma receita prática e econômica, a salada de cogumelo é uma excelente escolha.
Tempo de preparo e quantidade de porções
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 bandeja de cogumelos frescos
- ✓ 1 alface americana
- ✓ 1 tomate
- ✓ 1 cebola
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Etapa 1: Lave bem os cogumelos e corte em fatias finas. Em seguida, refogue-os em uma frigideira com um fio de azeite até ficarem dourados. Reserve.
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2
Passo 2
Etapa 2: Em um recipiente, corte a alface, o tomate e a cebola em cubos e misture com os cogumelos refogados.
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3
Passo 3
Etapa 3: Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta. Despeje essa mistura sobre a salada e misture bem.
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4
Passo 4
Etapa 4: Sirva em seguida e aproveite essa deliciosa salada de cogumelo.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes de sua preferência, como queijo parmesão ralado ou nozes picadas.
A salada de cogumelo é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e nutritiva. Além de ser uma opção vegetariana, ela também pode ser uma boa escolha para quem está de dieta, pois é baixa em calorias e rica em nutrientes.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e com os ingredientes que você tem em casa. Se preferir, você pode trocar a alface americana por rúcula ou agrião, por exemplo. Ou então, adicionar outros legumes e verduras para deixar a salada ainda mais completa.
Além disso, essa salada é uma ótima opção para quem tem uma rotina corrida, pois pode ser preparada em poucos minutos. E o melhor: você não precisa ser um expert na cozinha para conseguir fazer essa receita, pois ela é muito simples e fácil de fazer.
Por ser um prato leve e refrescante, a salada de cogumelo é perfeita para os dias mais quentes, mas também pode ser servida como acompanhamento de um prato principal em qualquer época do ano. É uma opção versátil e que agrada a todos os paladares.
Para finalizar, essa receita é perfeita para ser compartilhada com a família e amigos, pois além de ser uma opção saudável, ela também é cheia de amor e carinho. Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa salada de cogumelo hoje mesmo!