Receita de Salada de Manga com Caju: uma opção simples, gostosa e saudável para a sua família
A salada é um prato versátil e pode ser servida como acompanhamento ou até mesmo como prato principal. Além de ser uma opção saudável, ela também pode ser uma forma de trazer mais cor e sabor para as refeições. E para quem está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, a salada de manga com caju é a escolha perfeita.
A combinação de manga e caju pode parecer inusitada, mas é uma explosão de sabores e texturas que vai surpreender o paladar de todos. A doçura da manga e o leve toque de acidez do caju se complementam perfeitamente, criando uma salada refrescante e deliciosa.
Salada de Manga com Caju
Ingredientes
- 2 mangas cortadas em cubos
- 1 cebola roxa cortada em tiras finas
- 1 xícara de caju picado
- 1 xícara de folhas verdes (alface, rúcula, agrião)[ITEM] [ITEM] 1/2 xícara de castanha de caju picada
- Suco de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Passo 1: Em uma tigela, misture a manga, a cebola, o caju e as folhas verdes.
Passo 2
Passo 2: Em outra tigela, prepare o molho misturando o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.
Passo 3
Passo 3: Despeje o molho sobre a salada e misture bem.
Passo 4
Passo 4: Finalize com as castanhas de caju picadas por cima.
Dicas
- Se preferir, adicione um pouco de mel ao molho para um toque de doçura.
Além de ser uma opção refrescante e saborosa, a salada de manga com caju é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável. A manga é rica em vitaminas A e C, que ajudam na imunidade e na saúde da pele. Já o caju é fonte de fibras, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e magnésio.
Outro benefício dessa receita é a praticidade. Com apenas 15 minutos de preparo, você terá uma refeição completa e nutritiva. Além disso, é uma opção econômica, pois os ingredientes são simples e fáceis de encontrar em qualquer mercado.
Essa salada também é uma ótima opção para quem está buscando uma alimentação vegetariana ou vegana. Basta substituir o mel do molho por outro ingrediente, como xarope de agave, para torná-la uma opção totalmente livre de produtos de origem animal.
A salada de manga com caju pode ser servida como acompanhamento de pratos principais ou até mesmo como prato principal em si, acompanhada de um bom pão ou torradas. É uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, pois agrada a todos os paladares e é uma forma de trazer mais amor e cuidado para a mesa.
E para quem gosta de curiosidades culinárias, vale ressaltar que a salada de manga com caju é uma receita típica da culinária tailandesa, onde é conhecida como “Yum Ma Muang”. Os tailandeses acreditam que a combinação de frutas com vegetais traz equilíbrio e harmonia para o corpo e para a mente.
Em resumo, a salada de manga com caju é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família. É uma opção saudável e versátil, que pode ser adaptada de acordo com as preferências e necessidades de cada um. Então, que tal experimentar essa delícia e trazer mais cor e sabor para as suas refeições?