Receita de Salmão à moda alemã
O salmão é um peixe rico em ômega 3, vitaminas e minerais, além de ser uma opção deliciosa para uma refeição saudável e nutritiva. A receita de hoje é uma combinação perfeita entre o sabor do salmão e a culinária alemã, resultando em um prato simples, gostoso e fácil de preparar. Além disso, é uma opção rápida e barata para toda a família, perfeita para aqueles momentos em que queremos demonstrar amor através da comida.
Salmão à moda alemã
Ingredientes
- 4 filés de salmão
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 1 xícara de champignon fatiado
- 1 xícara de vinho branco
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda dijon
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente.
Passo 2
Adicione os champignons e refogue por mais 2 minutos.
Passo 3
Coloque os filés de salmão na frigideira e tempere com sal e pimenta.
Passo 4
Regue com o vinho branco e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Passo 5
Em outra panela, misture o creme de leite e a mostarda, deixando ferver até engrossar um pouco.
Passo 6
Despeje o molho sobre o salmão e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Passo 7
Sirva o salmão com o molho por cima e acompanhado de arroz branco e batatas cozidas.
Dicas
- Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de suco de limão ao molho.
- Se preferir, substitua o vinho branco por caldo de legumes.
Essa receita de Salmão à moda alemã é uma ótima opção para variar o cardápio e surpreender a família com um prato diferente e delicioso. Além disso, é uma opção saudável e nutritiva, pois o salmão é uma excelente fonte de proteínas e ômega 3, que auxiliam na saúde do coração e do cérebro.
Outra vantagem dessa receita é que ela é muito simples e rápida de preparar, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. Além disso, os ingredientes são facilmente encontrados em qualquer supermercado e o custo é bastante acessível, tornando essa receita perfeita para qualquer ocasião.
A combinação do sabor do salmão com o molho à base de creme de leite e mostarda dijon é simplesmente irresistível. O molho dá um toque especial ao prato, deixando-o ainda mais saboroso e cremoso. E para acompanhar, nada melhor do que um arroz branco soltinho e batatas cozidas, que combinam perfeitamente com o salmão e o molho.
Uma dica importante é não deixar o salmão cozinhar por muito tempo, para que ele não fique ressecado. O ideal é deixar o peixe no ponto certo, macio e suculento, para garantir um resultado perfeito. Outra dica é sempre temperar o salmão com sal e pimenta antes de colocá-lo na frigideira, para que ele absorva melhor os sabores.
Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Salmão à moda alemã, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com seu talento na cozinha. Com certeza, será um sucesso entre a família e os amigos!
Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, gostosa, fácil e rápida de preparar. Não deixe de experimentar e compartilhar conosco sua opinião e experiência. E lembre-se, cozinhar com amor é sempre a melhor receita!