Receita de Salmão ao Molho de Ervas
Se você é fã de peixes, com certeza já experimentou ou pelo menos ouviu falar do famoso salmão. Além de ser uma excelente fonte de ômega 3, esse peixe é muito versátil e pode ser preparado de diversas formas. Uma das receitas mais saborosas e práticas é o Salmão ao Molho de Ervas. Além de ser uma opção saudável e leve, é perfeita para ser servida em um almoço em família ou até mesmo em um jantar romântico. Aprenda agora como preparar essa delícia em apenas alguns minutos.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de salmão
- ✓ 1 limão
- ✓ 2 colheres (sopa) de azeite
- ✓ 1 colher (sopa) de manteiga
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 xícara (chá) de creme de leite
- ✓ 1/2 xícara (chá) de leite
- ✓ 2 colheres (sopa) de ervas frescas picadas (salsinha, tomilho, alecrim, manjericão)
- ✓ Sal e pimenta-do-reino a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Tempere os filés de salmão com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe descansar por 10 minutos.
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2
Passo 2
2. Em uma panela, aqueça o azeite e a manteiga. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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3
Passo 3
3. Adicione o creme de leite e o leite, mexendo até obter um molho homogêneo.
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4
Passo 4
4. Acrescente as ervas frescas picadas e misture bem.
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5
Passo 5
5. Em uma frigideira, grelhe os filés de salmão em fogo médio até ficarem dourados de ambos os lados.
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6
Passo 6
6. Coloque os filés em um refratário e cubra com o molho de ervas.
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7
Passo 7
7. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos.
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8
Passo 8
8. Sirva o Salmão ao Molho de Ervas acompanhado de arroz branco e salada verde.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, utilize ervas secas no lugar das frescas. Mas lembre-se de utilizar uma quantidade menor, pois as ervas secas são mais concentradas.
O Salmão ao Molho de Ervas é uma receita simples, rápida e muito saborosa. Além disso, é uma opção barata e saudável para incluir no cardápio da família. O salmão é um peixe de fácil digestão e rico em nutrientes, sendo uma excelente escolha para quem busca uma alimentação equilibrada e gostosa.
Essa receita é perfeita para quem gosta de saborear pratos com um toque de ervas frescas. Além de deixar o molho mais aromático, elas também trazem diversos benefícios à saúde. O alecrim, por exemplo, é um excelente antioxidante e o manjericão possui propriedades anti-inflamatórias.
Outra vantagem dessa receita é o tempo de preparo. Em apenas 30 minutos, você terá um prato sofisticado e delicioso para servir aos seus convidados. E se preferir, pode deixar o molho pronto com antecedência e apenas grelhar os filés de salmão na hora de servir.
O Salmão ao Molho de Ervas é uma receita que agrada a todos os paladares e é perfeita para ocasiões especiais. Seja para um almoço em família, um jantar romântico ou até mesmo para receber os amigos, essa receita é garantia de sucesso. Experimente e surpreenda-se com o sabor e a praticidade desse prato.
Agora que você já sabe como preparar o Salmão ao Molho de Ervas, coloque a mão na massa e surpreenda a todos com essa delícia. Com certeza, será um sucesso na sua casa e todos irão pedir bis. Aproveite essa receita simples, gostosa e cheia de amor para compartilhar com quem você ama. Bom apetite!