Receita de Salmão na brasa: uma opção simples, gostosa e fácil para reunir a família com muito amor
O salmão é um peixe muito versátil e saboroso, podendo ser preparado de diversas maneiras. Uma das formas mais populares é na brasa, que realça ainda mais o seu sabor e garante uma refeição deliciosa. Além disso, essa é uma receita simples, rápida e barata, ideal para reunir a família em um momento de descontração e amor. Confira abaixo o passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes:
[NOME]Salmão na brasa[/NOME]
[TEMPO]30 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]4 postas de salmão[/ITEM]
[ITEM]4 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]Suco de 2 limões[/ITEM]
[ITEM]Azeite a gosto[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta-do-reino a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de preparo:
[MODO_DE_PREPARO][ETAPA]1. Em um recipiente, tempere as postas de salmão com o alho, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por 15 minutos.[/ETAPA]
[ETAPA]2. Enquanto isso, acenda a churrasqueira e deixe a brasa bem quente.[/ETAPA]
[ETAPA]3. Coloque as postas de salmão na grelha e deixe assar por cerca de 10 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e cozidas por dentro.[/ETAPA]
[ETAPA]4. Sirva em seguida, acompanhado de arroz branco e salada de folhas verdes.[/ETAPA]
[/MODO_DE_PREPARO]
Dicas:
[DICAS][DICA]Para que o salmão não grude na grelha, unte-a com um pouco de azeite antes de colocar o peixe.[/DICA]
[DICA]Se preferir, pode adicionar ervas frescas picadas ao tempero do salmão, como salsinha, manjericão ou tomilho. Fica ainda mais saboroso![/DICA]
[/DICAS]
Curiosidades:
[CURIOSIDADES][CURIOSIDADE]O salmão é um peixe muito consumido na Noruega, sendo considerado um símbolo da culinária desse país.[/CURIOSIDADE]
[CURIOSIDADE]O salmão é rico em ômega-3, um ácido graxo essencial para a saúde do coração e do cérebro.[/CURIOSIDADE]
[/CURIOSIDADES]
Como podemos ver, essa receita de salmão na brasa é perfeita para reunir a família em um momento de descontração e amor. Além de ser simples e fácil de preparar, é uma opção saudável e deliciosa. Então, que tal experimentar e surpreender a todos com essa receita? Tenho certeza de que será um sucesso!