O salpicão é um prato bastante popular nas mesas dos brasileiros, principalmente em ocasiões especiais como festas de final de ano e churrascos em família. Mas você sabia que é possível dar uma nova cara a esse clássico? A receita de hoje é um delicioso Salpicão de Casca e Talos, uma opção simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de sabor para surpreender seus convidados e deixar todo mundo com água na boca. Então, pegue papel e caneta e anote todos os ingredientes e o modo de preparo, pois essa receita vai se tornar a queridinha da sua família.
Ingredientes para o Salpicão de Casca e Talos
Antes de tudo, é importante lembrar que essa receita é uma ótima maneira de aproveitar cascas e talos de legumes que geralmente são descartados. Além de ser uma opção mais sustentável, esses ingredientes também são ricos em nutrientes e dão um toque especial ao prato. Confira:
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 xícara de casca de cenoura picada
- ✓ 1 xícara de talos de salsinha picados
- ✓ 1 xícara de talos de couve picados
- ✓ 1 xícara de talos de brócolis picados
- ✓ 1 xícara de talos de couve-flor picados
- ✓ 1 xícara de talos de beterraba picados
- ✓ 1 xícara de talos de agrião picados
- ✓ 1 xícara de talos de espinafre picados
- ✓ 1 xícara de maçã verde picada
- ✓ 1 xícara de uva passa
- ✓ 1 xícara de amêndoas laminadas
- ✓ 1 xícara de maionese
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
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2
Passo 2
Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos.
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3
Passo 3
Adicione os ingredientes líquidos e misture bem.
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4
Passo 4
Despeje em uma forma untada e leve ao forno por 30 minutos.
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5
Passo 5
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir os talos e cascas por outros ingredientes, como frango desfiado, presunto picado, milho, azeitonas, entre outros.
Experimente substituir a maionese tradicional por maionese de tofu ou de cenoura para deixar a receita mais saudável.