Receita de Sanduíche de Berinjela: uma opção simples, gostosa e saudável
Quando se trata de preparar uma refeição rápida, fácil e que agrade toda a família, os sanduíches são sempre uma ótima escolha. E se você está buscando uma opção mais saudável, o sanduíche de berinjela é uma excelente opção. Além de ser uma receita simples e gostosa, também é uma forma de incluir mais legumes na sua alimentação. Confira a seguir como preparar essa delícia em apenas alguns minutos.
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 berinjela grande cortada em fatias finas
- 4 pães de sua preferência
- 2 tomates cortados em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 4 colheres de sopa de azeite
- 4 fatias de queijo muçarela
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as fatias de berinjela até que fiquem douradas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em outra frigideira, doure as rodelas de cebola.
- Em uma forma, monte os sanduíches colocando uma fatia de berinjela, uma fatia de tomate, uma fatia de cebola e uma fatia de queijo muçarela.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
- Retire do forno e coloque a outra fatia de pão por cima, formando o sanduíche.
- Corte ao meio e sirva em seguida.
Dicas:
- Se preferir, você pode adicionar outros legumes, como abobrinha ou pimentão, para deixar o sanduíche ainda mais nutritivo.
- Caso queira uma opção vegetariana, basta substituir o queijo muçarela por queijo de tofu.
- Para um sabor mais intenso, você pode acrescentar uma colher de chá de orégano na hora de temperar a berinjela.
Curiosidade:
- A berinjela é um legume originário da Índia e é muito utilizada na culinária mediterrânea. Além de ser uma fonte de vitaminas e minerais, também é rica em antioxidantes e possui propriedades anti-inflamatórias.
Agora que você já sabe como preparar um delicioso sanduíche de berinjela, não perca tempo e coloque a mão na massa. Além de ser uma opção rápida e prática, também é uma forma de incluir mais legumes na sua alimentação e proporcionar uma refeição saudável para toda a família. Com certeza, esse sanduíche irá conquistar o paladar de todos e se tornar um sucesso nas suas refeições.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 berinjela grande cortada em fatias finas
- ✓ 4 pães de sua preferência
- ✓ 2 tomates cortados em rodelas
- ✓ 1 cebola cortada em rodelas
- ✓ 4 colheres de sopa de azeite
- ✓ 4 fatias de queijo muçarela
- ✓ Sal e pimenta a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite as fatias de berinjela até que fiquem douradas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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2
Passo 2
Em outra frigideira, doure as rodelas de cebola.
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3
Passo 3
Em uma forma, monte os sanduíches colocando uma fatia de berinjela, uma fatia de tomate, uma fatia de cebola e uma fatia de queijo muçarela.
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4
Passo 4
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.
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5
Passo 5
Retire do forno e coloque a outra fatia de pão por cima, formando o sanduíche.
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6
Passo 6
Corte ao meio e sirva em seguida.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode adicionar outros legumes, como abobrinha ou pimentão, para deixar o sanduíche ainda mais nutritivo.
Caso queira uma opção vegetariana, basta substituir o queijo muçarela por queijo de tofu.
Para um sabor mais intenso, você pode acrescentar uma colher de chá de orégano na hora de temperar a berinjela.