A sardela pescatora é uma receita simples e deliciosa que pode ser facilmente preparada em casa. Com ingredientes baratos e de fácil acesso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Além disso, é uma receita rápida de ser feita, perfeita para aqueles dias em que não se tem muito tempo disponível na cozinha.

Receita de Sardela Pescatora

Tempo de preparo: 20 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 300g de filé de sardinha em lata
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 pimentão verde picado
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de azeite
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de cebolinha picada

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente as sardinhas e as azeitonas e misture bem.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione a salsinha e a cebolinha e desligue o fogo. Espere esfriar um pouco.

Em um processador de alimentos, bata a mistura até obter uma pasta homogênea. Se preferir, pode amassar com um garfo ou usar um mixer. Sirva em um recipiente e leve à geladeira até a hora de servir.

Dicas:

Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de páprica defumada à receita. Se preferir uma sardela mais cremosa, adicione uma colher de sopa de maionese na hora de bater a mistura.

Curiosidade:

A sardela é um prato típico da culinária italiana, mais especificamente da região de Nápoles. A receita original é feita com sardinha fresca, porém, no Brasil, é mais comum encontrar a versão enlatada, que é igualmente saborosa.

Além de ser um prato tradicional, a sardela também é muito versátil e pode ser servida de diversas formas, como acompanhamento de pães, torradas, massas e saladas. Também é uma ótima opção para petiscos e aperitivos em eventos e festas.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa sardela pescatora, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de toda a sua família e deixar os momentos à mesa ainda mais gostosos e especiais.