A sardela pescatora é uma receita simples e deliciosa que pode ser facilmente preparada em casa. Com ingredientes baratos e de fácil acesso, é uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor. Além disso, é uma receita rápida de ser feita, perfeita para aqueles dias em que não se tem muito tempo disponível na cozinha.
Receita de Sardela Pescatora
Tempo de preparo: 20 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 300g de filé de sardinha em lata
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 pimentão verde picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, acrescente as sardinhas e as azeitonas e misture bem.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Adicione a salsinha e a cebolinha e desligue o fogo. Espere esfriar um pouco.
Em um processador de alimentos, bata a mistura até obter uma pasta homogênea. Se preferir, pode amassar com um garfo ou usar um mixer. Sirva em um recipiente e leve à geladeira até a hora de servir.
Dicas:
Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de páprica defumada à receita. Se preferir uma sardela mais cremosa, adicione uma colher de sopa de maionese na hora de bater a mistura.
Curiosidade:
A sardela é um prato típico da culinária italiana, mais especificamente da região de Nápoles. A receita original é feita com sardinha fresca, porém, no Brasil, é mais comum encontrar a versão enlatada, que é igualmente saborosa.
Além de ser um prato tradicional, a sardela também é muito versátil e pode ser servida de diversas formas, como acompanhamento de pães, torradas, massas e saladas. Também é uma ótima opção para petiscos e aperitivos em eventos e festas.
Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa sardela pescatora, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Com certeza, essa receita vai conquistar o paladar de toda a sua família e deixar os momentos à mesa ainda mais gostosos e especiais.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 300g de filé de sardinha em lata
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 pimentão verde picado
- ✓ 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- ✓ 1/2 xícara de azeite
- ✓ Sal a gosto
- ✓ Pimenta do reino a gosto
- ✓ 1 colher de sopa de salsinha picada
- ✓ 1 colher de sopa de cebolinha picada
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.
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Passo 2
Em seguida, acrescente as sardinhas e as azeitonas e misture bem.
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Passo 3
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
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Passo 4
Adicione a salsinha e a cebolinha e desligue o fogo. Espere esfriar um pouco.
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Passo 5
Em um processador de alimentos, bata a mistura até obter uma pasta homogênea. Se preferir, pode amassar com um garfo ou usar um mixer. Sirva em um recipiente e leve à geladeira até a hora de servir.
💡 Dicas do Chef
Para um sabor mais intenso, adicione uma pitada de páprica defumada à receita. Se preferir uma sardela mais cremosa, adicione uma colher de sopa de maionese na hora de bater a mistura.