A sardinha é um dos peixes mais populares e consumidos no mundo todo. Além de ser uma fonte de proteína de baixo custo, ela é rica em ômega-3, vitaminas e minerais, sendo uma opção saudável para incluir na alimentação. Por isso, hoje trazemos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família: Sardinha com Legumes.
Receita de Sardinha com Legumes
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes
- 4 filés de sardinha
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 abobrinha cortada em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de preparo
- Tempere os filés de sardinha com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
- Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Acrescente os legumes e refogue por cerca de 5 minutos.
- Coloque os filés de sardinha por cima dos legumes e tampe a panela.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Verifique se os legumes estão macios e se o peixe está cozido.
- Se necessário, adicione um pouco de água para não grudar no fundo da panela.
- Sirva quente e bom apetite!
Dicas
Para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, brócolis e couve-flor. Também é possível trocar o azeite por manteiga para dar um toque especial ao prato.
Curiosidades
A sardinha é um peixe muito apreciado em países como Portugal, Espanha e Brasil. Além disso, ela é uma excelente fonte de ômega-3, que ajuda a reduzir o colesterol ruim e a prevenir doenças cardiovasculares.
A receita de Sardinha com Legumes é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável, prática e econômica. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais peixe na alimentação e desfrutar de todos os seus benefícios para a saúde.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita com sua família e amigos. Com certeza, será um momento de muito amor e sabores incríveis!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 filés de sardinha
- ✓ 1 cenoura cortada em rodelas
- ✓ 1 abobrinha cortada em rodelas
- ✓ 1 cebola cortada em rodelas
- ✓ 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- ✓ 1 pimentão amarelo cortado em tiras
- ✓ 1 tomate cortado em rodelas
- ✓ 1 dente de alho picado
- ✓ 1 colher de sopa de azeite de oliva
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Suco de 1 limão
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Tempere os filés de sardinha com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
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2
Passo 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
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3
Passo 3
Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
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4
Passo 4
Acrescente os legumes e refogue por cerca de 5 minutos.
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5
Passo 5
Coloque os filés de sardinha por cima dos legumes e tampe a panela.
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Passo 6
Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
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7
Passo 7
Verifique se os legumes estão macios e se o peixe está cozido.
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8
Passo 8
Se necessário, adicione um pouco de água para não grudar no fundo da panela.
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9
Passo 9
Sirva quente e bom apetite!
💡 Dicas do Chef
Para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, brócolis e couve-flor.
Também é possível trocar o azeite por manteiga para dar um toque especial ao prato.