A sardinha é um dos peixes mais populares e consumidos no mundo todo. Além de ser uma fonte de proteína de baixo custo, ela é rica em ômega-3, vitaminas e minerais, sendo uma opção saudável para incluir na alimentação. Por isso, hoje trazemos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família: Sardinha com Legumes.

Receita de Sardinha com Legumes

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes

• 4 filés de sardinha
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 abobrinha cortada em rodelas
• 1 cebola cortada em rodelas
• 1 pimentão vermelho cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo cortado em tiras
• 1 tomate cortado em rodelas
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Tempere os filés de sardinha com sal, pimenta e suco de limão. Reserve.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
4. Acrescente os legumes e refogue por cerca de 5 minutos.
5. Coloque os filés de sardinha por cima dos legumes e tampe a panela.
6. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.
7. Verifique se os legumes estão macios e se o peixe está cozido.
8. Se necessário, adicione um pouco de água para não grudar no fundo da panela.
9. Sirva quente e bom apetite!

Dicas

Para deixar a receita ainda mais saborosa, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como batata, brócolis e couve-flor. Também é possível trocar o azeite por manteiga para dar um toque especial ao prato.

Curiosidades

A sardinha é um peixe muito apreciado em países como Portugal, Espanha e Brasil. Além disso, ela é uma excelente fonte de ômega-3, que ajuda a reduzir o colesterol ruim e a prevenir doenças cardiovasculares.

A receita de Sardinha com Legumes é uma opção perfeita para quem busca uma refeição saudável, prática e econômica. Além disso, é uma ótima maneira de incluir mais peixe na alimentação e desfrutar de todos os seus benefícios para a saúde.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita com sua família e amigos. Com certeza, será um momento de muito amor e sabores incríveis!