Receita de Scotch Sour: uma combinação perfeita entre o amargo e o doce

Quando pensamos em coquetéis, é comum que a primeira coisa que venha à mente seja a famosa caipirinha brasileira. Porém, existem diversas outras opções igualmente saborosas e que podem surpreender até mesmo os paladares mais exigentes. Uma delas é o Scotch Sour, um drink que combina o amargor do whisky com o toque doce do limão e do açúcar. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, que pode ser aproveitada em família ou em momentos especiais a dois. Então, que tal aprender a preparar esse delicioso coquetel? Confira a seguir!

Ingredientes:

Para preparar o Scotch Sour, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 50 ml de whisky escocês
• 25 ml de suco de limão
• 15 ml de xarope de açúcar
• Gelo
• Rodela de limão e cereja para decorar

Modo de preparo:

Para começar, encha uma coqueteleira com gelo e adicione o whisky, o suco de limão e o xarope de açúcar. Agite bem para misturar todos os ingredientes e resfriar a bebida. Em seguida, coe o coquetel em um copo baixo, também conhecido como rocks, que pode ser previamente resfriado com gelo. Para finalizar, decore com uma rodela de limão e uma cereja no topo.

Dicas para o preparo perfeito:

Para garantir um Scotch Sour ainda mais saboroso, é importante seguir algumas dicas durante o preparo. Confira:

• Utilize whisky escocês de qualidade para garantir o sabor característico do drink;
• Não economize no gelo, ele é fundamental para deixar o coquetel bem gelado e diluir o álcool;
• Se preferir, pode substituir o xarope de açúcar por açúcar refinado ou adoçante, mas lembre-se de adicionar aos poucos e provar para ajustar a quantidade;
• Para um toque especial, experimente adicionar uma pitada de angostura bitters, um tipo de bitter muito utilizado em coquetéis;
• Decore o copo com uma casca de limão torcida, esfregando-a na borda antes de servir. Isso irá liberar os óleos essenciais do limão e deixar um aroma delicioso no drink.

Curiosidade sobre a receita:

Apesar de ter o nome de Scotch Sour, essa receita é, na verdade, uma variação do tradicional Whiskey Sour, que é feito com bourbon americano. No entanto, a substituição pelo whisky escocês confere um sabor mais encorpado e complexo ao coquetel, tornando-o ainda mais interessante. Além disso, o Scotch Sour é uma opção ideal para quem aprecia drinks mais fortes, mas sem abrir mão de um toque doce.

Tempo de preparo e rendimento:

Em apenas 5 minutos, é possível preparar um delicioso Scotch Sour. Essa receita rende uma porção, ideal para ser degustada individualmente ou em companhia.

Para finalizar:

O Scotch Sour é um coquetel que une o melhor de dois mundos: o amargor do whisky e o toque doce do limão e do açúcar. Além disso, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, que pode ser aproveitada em diferentes ocasiões. Então, que tal surpreender seus familiares e amigos com esse delicioso coquetel? Prepare em casa e compartilhe esse momento especial com quem você ama!