Receita de Silveira de Camarões
A Silveira de Camarões é uma receita tradicional da culinária brasileira, especialmente da região litorânea. É um prato simples, gostoso e fácil de fazer, ideal para reunir a família e amigos em torno da mesa. Além disso, é uma opção rápida e barata para quem deseja preparar um prato sofisticado sem gastar muito. Afinal, quem não ama uma boa comida feita com amor e que não exige muito esforço?
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
1 kg de camarões médios limpos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 pimentão picado
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 xícara de chá de água
Sal e pimenta a gosto
Coentro picado a gosto
Azeite para refogar
Modo de preparo:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
3. Acrescente o extrato de tomate e a água e misture bem.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Adicione os camarões e misture delicadamente.
6. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os camarões estejam cozidos e o molho tenha engrossado.
7. Finalize com coentro picado e sirva quente.
Dicas:
– Para dar um toque especial ao prato, você pode adicionar um pouco de leite de coco ao molho antes de adicionar os camarões.
– Se preferir um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao final do preparo.
– Sirva a Silveira de Camarões acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes.
Curiosidade:
A Silveira de Camarões é um prato típico da região Nordeste do Brasil, especialmente do estado do Ceará. Sua origem remonta às comunidades de pescadores que utilizavam os camarões frescos e abundantes da região para preparar essa receita simples e saborosa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de camarões médios limpos
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 pimentão picado
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ 1 xícara de chá de água
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Coentro picado a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
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2
Passo 2
2. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
3. Acrescente o extrato de tomate e a água e misture bem.
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4
Passo 4
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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5
Passo 5
5. Adicione os camarões e misture delicadamente.
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6
Passo 6
6. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que os camarões estejam cozidos e o molho tenha engrossado.
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Passo 7
7. Finalize com coentro picado e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
– Para dar um toque especial ao prato, você pode adicionar um pouco de leite de coco ao molho antes de adicionar os camarões.
– Se preferir um molho mais cremoso, você pode adicionar um pouco de creme de leite ao final do preparo.
– Sirva a Silveira de Camarões acompanhada de arroz branco e salada de folhas verdes.