Quem não gosta de um doce gostoso para alegrar o dia? E se for uma receita simples, rápida, barata e que ainda pode ser feita em família, melhor ainda! Os sonhos de pêssego são uma ótima opção para essas ocasiões, além de serem uma delícia para qualquer momento. Nessa receita, vamos ensinar como preparar essa sobremesa que vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Vamos lá?

Receita de Sonhos de Pêssego

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 12 porções

Ingredientes:

• 1 lata de pêssego em calda

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Óleo para fritar

• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de preparo:

1. Comece drenando a calda do pêssego e reservando os pêssegos em uma tigela. Em seguida, amasse os pêssegos com um garfo, até formar um purê.

2. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione o purê de pêssego à mistura de ovos e açúcar e misture bem.

4. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e o fermento em pó, peneirados, à mistura. Mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.

5. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.

6. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e coloque no óleo quente. Deixe fritar até que fiquem dourados, virando-os para que fritem por igual.

7. Retire os sonhos com uma escumadeira e coloque-os em um prato com papel toalha, para que absorva o excesso de óleo.

8. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos sonhos ainda quentes e sirva.

Dicas:

• Se preferir, pode adicionar um pouco de canela à massa, para dar um sabor extra.

• Se quiser, pode substituir a calda do pêssego por leite, para uma versão mais leve da receita.

• Para uma opção mais saudável, você pode assar os sonhos em vez de fritá-los. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, virando-os na metade do tempo.

Curiosidade:

Os sonhos de pêssego são uma receita tradicional da culinária portuguesa, mas também são muito populares em países como Brasil e Angola. Eles são comumente servidos em festas de aniversário e outras comemorações, mas também podem ser encontrados em padarias e cafés durante todo o ano.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só colocar a mão na massa e se deliciar com os sonhos de pêssego! E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, para que eles também possam experimentar essa maravilha.