O sonho é um doce tradicional brasileiro que pode ser encontrado em diversas versões, desde as mais simples até as mais elaboradas. No entanto, uma receita que tem ganhado cada vez mais fãs é a de Sonhos de Queijo. Além de ser fácil e rápida de preparar, essa receita é uma ótima opção para quem quer surpreender a família e os amigos com um doce delicioso e diferente. Neste texto, vamos ensinar como fazer essa receita simples, gostosa e que com certeza vai conquistar o seu paladar.
Receita de Sonhos de Queijo
Os Sonhos de Queijo são uma variação do tradicional sonho, que é feito com uma massa frita e recheada. Nessa versão, o recheio é feito com queijo, o que torna o doce ainda mais irresistível. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem procura algo barato, já que os ingredientes são simples e fáceis de encontrar. E o melhor de tudo: é uma receita que pode ser feita em família, pois é uma ótima oportunidade de unir todos em torno da cozinha e compartilhar momentos de amor e diversão.
Sonhos de Queijo
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (pode ser parmesão ou muçarela)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, coloque a água, a manteiga, o açúcar e o queijo ralado. Leve ao fogo e deixe ferver.
Passo 2
Assim que ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa vigorosamente até a massa desgrudar do fundo da panela.
Passo 3
Retire a massa da panela e coloque em um recipiente. Deixe esfriar um pouco.
Passo 4
Adicione os ovos, um a um, e misture bem até que a massa fique homogênea.
Passo 5
Em uma panela com óleo quente, faça bolinhas com a massa e frite até que fiquem douradas por igual.
Passo 6
Retire os sonhos com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Passo 7
Passe os sonhos ainda quentes em uma mistura de açúcar e canela.
Passo 8
Sirva os Sonhos de Queijo ainda quentes e aproveite essa delícia!
Dicas
- Para que os sonhos fiquem bem fofinhos, é importante que a massa não fique muito dura. Portanto, adicione os ovos aos poucos e vá mexendo até atingir a consistência desejada.
Essa receita de Sonhos de Queijo é uma ótima opção para servir em festas e eventos, pois além de ser fácil de fazer, rende bastante. Além disso, é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, já que o queijo dá um toque especial e inusitado ao doce.
Outra vantagem dessa receita é que ela pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Alguns preferem usar queijos mais suaves, como o muçarela, enquanto outros preferem queijos mais intensos, como o parmesão. Além disso, é possível adicionar outros ingredientes, como goiabada ou doce de leite, para deixar o doce ainda mais irresistível.
E para quem se preocupa com a saúde, uma boa notícia: essa receita pode ser feita de forma mais saudável, substituindo a fritura por assar os sonhos no forno. Dessa forma, é possível aproveitar essa delícia sem culpa e sem perder o sabor.
Por ser uma receita simples e prática, os Sonhos de Queijo são uma ótima opção para quem não tem muita experiência na cozinha. Além disso, é uma receita que pode ser feita com a ajuda das crianças, tornando o momento ainda mais divertido e gostoso.
Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Sonhos de Queijo. Surpreenda a família e os amigos com essa receita fácil, rápida e barata. E aproveite para compartilhar momentos de amor e alegria em torno da cozinha. Bom apetite!