Receita de Sopa Brasileira: uma opção simples, gostosa e rápida para toda a família
Quando se fala em comida brasileira, logo vem à mente pratos como feijoada, churrasco e brigadeiro. Mas existe uma grande variedade de receitas deliciosas e típicas do nosso país, e uma delas é a sopa brasileira. Com ingredientes simples e de fácil preparo, essa receita é uma ótima opção para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. Além disso, é uma opção econômica e que agrada a toda a família, perfeita para dias frios ou para aquecer o coração em qualquer época do ano. Aprenda agora como preparar essa delícia brasileira!
Sopa Brasileira
Ingredientes
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 cenoura picada
- 1 batata picada
- 1 xícara de mandioca picada
- 1 xícara de abóbora picada
- 1 xícara de repolho picado
- 1 xícara de couve picada
- 1 xícara de feijão cozido
- 1 litro de caldo de carne ou legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas para finalizar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Passo 2
2. Adicione o tomate, a cenoura, a batata, a mandioca, a abóbora e o repolho e refogue por mais alguns minutos.
Passo 3
3. Acrescente o caldo de carne ou legumes e deixe cozinhar até que os legumes estejam macios.
Passo 4
4. Adicione o feijão cozido e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 6
6. Finalize com a salsinha e a cebolinha picadas.
Dicas
- Se preferir uma sopa mais cremosa, bata metade dos legumes no liquidificador antes de adicioná-los ao caldo.
- Para deixar a sopa ainda mais nutritiva, você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como chuchu, abobrinha e batata doce.
Como podemos ver, a receita de sopa brasileira é muito versátil, podendo ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Além disso, é uma opção muito econômica, já que utiliza ingredientes simples e que são facilmente encontrados em qualquer mercado. E para quem tem uma rotina corrida, essa sopa é uma ótima opção, pois pode ser preparada em apenas 30 minutos.
Mas além de ser uma opção prática e econômica, a sopa brasileira também é uma opção saudável para toda a família. Os legumes utilizados na receita são ricos em vitaminas e nutrientes essenciais para a nossa saúde. E o feijão, ingrediente típico da culinária brasileira, é uma excelente fonte de proteína vegetal e fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino.
Outro benefício da sopa brasileira é que ela pode ser congelada e consumida em outro momento. Basta prepará-la e deixá-la esfriar antes de armazenar em porções individuais no freezer. Assim, sempre que quiser uma refeição rápida e gostosa, basta aquecer a sopa e desfrutar de todo o sabor e nutrientes dessa receita.
E se você é fã de sopas e caldos, pode variar a receita de sopa brasileira e incluir outros ingredientes, como frango desfiado, carne moída ou linguiça. Além disso, pode adicionar temperos e condimentos de sua preferência, como curry, páprica ou ervas finas, e deixar a sopa ainda mais saborosa.
Como podemos ver, a sopa brasileira é uma receita simples, gostosa e versátil, que pode ser preparada de forma rápida e econômica. Além disso, é uma opção saudável e que agrada a toda a família. Então, que tal preparar essa delícia brasileira e surpreender a todos com todo o amor e sabor da nossa culinária?