Receita de Sopa Coada de Perdiz: uma opção simples, gostosa e rápida para a sua família
A sopa é um prato muito versátil e presente em diversas culturas ao redor do mundo. Além de ser uma opção prática e rápida para as refeições, é também uma forma de aquecer o corpo nos dias mais frios. E para os amantes da culinária, a sopa é uma ótima oportunidade para experimentar novos sabores e combinações de ingredientes. Uma receita que vem ganhando destaque e conquistando paladares é a Sopa Coada de Perdiz. Além de ser uma opção deliciosa, é também uma forma de aproveitar a carne da perdiz de forma econômica e saudável.
A receita da Sopa Coada de Perdiz é muito simples e prática, podendo ser preparada em poucos minutos e com ingredientes de fácil acesso. Além disso, é uma opção barata, pois utiliza poucos ingredientes e reaproveita a carne da perdiz, que muitas vezes é descartada após o preparo de outras receitas. Além de tudo isso, é uma ótima opção para reunir a família e saborear uma refeição cheia de amor e sabor.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 perdiz cozida e desfiada
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 colher de sopa de extrato de tomate
- ✓ 1 litro de caldo de galinha
- ✓ 1 xícara de macarrão tipo ave maria
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Salsinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourar.
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2
Passo 2
Adicione o tomate picado e o extrato de tomate e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Acrescente a perdiz desfiada e misture bem.
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4
Passo 4
Adicione o caldo de galinha e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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5
Passo 5
Em seguida, adicione o macarrão e deixe cozinhar até que fique al dente.
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6
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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7
Passo 7
Finalize com salsinha picada e sirva quente.
💡 Dicas do Chef
Para deixar a sopa ainda mais saborosa, você pode acrescentar legumes picados, como cenoura e abobrinha, e deixar cozinhar junto com o macarrão.
A Sopa Coada de Perdiz é uma opção de refeição completa, pois contém proteínas, carboidratos e legumes. Além disso, é uma forma de aproveitar todos os nutrientes presentes na carne da perdiz, que é uma fonte rica em proteínas e minerais essenciais para o bom funcionamento do organismo.
Uma dica para deixar a sopa ainda mais cremosa é bater uma parte dos ingredientes no liquidificador antes de adicionar o macarrão. Isso irá criar uma textura mais aveludada e saborosa. E se quiser variar, você pode substituir a perdiz por frango ou carne de porco desfiada, mantendo o mesmo processo de preparo.
A Sopa Coada de Perdiz é uma ótima opção para as refeições do dia a dia, mas também pode ser servida em ocasiões especiais. Seus convidados irão se surpreender com o sabor e a simplicidade dessa receita. Além disso, é uma forma de resgatar a tradição e a cultura culinária de Portugal e trazer um pouco dessa influência para a sua mesa.
Em resumo, a Sopa Coada de Perdiz é uma receita simples, gostosa, rápida e barata, que irá conquistar o seu paladar e o de toda a sua família. Não deixe de experimentar e se deliciar com essa opção cheia de amor e sabor.