A sopa é um prato versátil, que pode ser servido em qualquer época do ano e em diversas ocasiões. Além disso, é uma opção saudável e reconfortante para toda a família. E que tal dar um toque especial à sua sopa com deliciosas almôndegas? Neste artigo, vamos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que com certeza vai conquistar o paladar de todos: sopa com almôndegas.
Receita de Sopa com Almôndegas
A sopa com almôndegas é um prato tradicional da culinária italiana, mas que ganhou diversas variações ao redor do mundo. Nossa versão é simples e prática, ideal para aqueles dias em que você quer comer algo gostoso e nutritivo sem ter muito trabalho na cozinha. E o melhor de tudo, é uma receita que pode ser adaptada de acordo com os ingredientes que você tiver em casa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de carne moída
- ✓ 1 ovo
- ✓ 1/2 xícara de farinha de rosca
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 1 cenoura picada
- ✓ 1 xícara de macarrão (de sua preferência)
- ✓ 1 xícara de tomate picado
- ✓ 1 litro de caldo de carne
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Azeite para refogar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de rosca, a cebola e o alho. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
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2
Passo 2
2. Com as mãos, faça bolinhas com a carne temperada e reserve.
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3
Passo 3
3. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cenoura até que fique macia. Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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4
Passo 4
4. Adicione o caldo de carne e deixe ferver. Em seguida, adicione as almôndegas e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
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Passo 5
5. Por último, adicione o macarrão e deixe cozinhar até que esteja al dente.
💡 Dicas do Chef
Você pode adicionar outros legumes à sua sopa, como batata, abobrinha e brócolis, por exemplo.
Para dar um toque especial, adicione queijo ralado por cima da sopa antes de servir.
Além de ser uma opção deliciosa, a sopa com almôndegas é um prato completo e nutritivo. A carne moída é uma excelente fonte de proteína, e os legumes adicionados à sopa fornecem vitaminas e minerais essenciais para a nossa saúde.
E o melhor de tudo é que essa receita é muito econômica, pois utiliza ingredientes simples e que geralmente já temos em casa. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias corridos, em que precisamos de uma refeição rápida e prática, mas sem abrir mão do sabor e da qualidade.
Não há nada mais gostoso do que reunir a família em volta da mesa e desfrutar de uma refeição feita com amor. E essa sopa com almôndegas com certeza vai conquistar o coração de todos, além de deixar sua casa com aquele cheirinho delicioso de comida caseira.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que com certeza vai agradar a todos. E não se esqueça de compartilhar com a gente o resultado e as adaptações que você fez na sua sopa com almôndegas. Bom apetite!