A sopa creme de queijo é uma receita clássica e deliciosa que agrada a toda a família. Além de ser uma opção simples e rápida de preparar, ela é também muito gostosa e pode ser servida como entrada ou prato principal. O seu sabor suave e cremoso conquista o paladar de todos, sendo uma ótima opção para os dias mais frios. E o melhor de tudo: é uma receita barata e que pode ser preparada com ingredientes que geralmente já temos em casa. Por isso, se você está procurando uma opção prática e econômica para o seu cardápio, a sopa creme de queijo é a escolha certa.
Receita de Sopa Creme de Queijo
Sopa Creme de Queijo
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- 1 xícara (chá) de queijo prato ralado
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Passo 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem.
Passo 3
Em seguida, adicione o leite e o caldo de legumes, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar.
Passo 4
Acrescente os queijos ralados e continue mexendo até que derretam e formem um creme homogêneo.
Passo 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Passo 6
Sirva a sopa em tigelas e, se desejar, decore com um pouco de queijo ralado por cima.
Dicas
- Se preferir, adicione outros tipos de queijo, como gorgonzola ou queijo cheddar, para dar um toque especial à sua sopa.
- Para uma opção mais saudável, substitua o leite integral por leite desnatado e a manteiga por azeite de oliva.
Como você pode ver, a receita de sopa creme de queijo é muito simples e fácil de fazer. Além disso, ela é versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferências. Você pode adicionar outros ingredientes, como legumes e carnes, para deixá-la ainda mais nutritiva e completa. Sem dúvidas, é uma opção perfeita para aquecer o corpo e a alma, principalmente nos dias mais frios.
E o melhor de tudo é que essa receita é muito econômica. Afinal, os ingredientes utilizados são bastante acessíveis e podem ser encontrados em qualquer supermercado. Então, se você está procurando uma opção de refeição gostosa, rápida e barata, a sopa creme de queijo é a escolha certa.
Além de ser uma opção prática e econômica, a sopa creme de queijo também é uma ótima opção para reunir a família e os amigos ao redor da mesa. Com seu sabor delicioso e aconchegante, ela é perfeita para ser servida em um jantar em família ou em um almoço de domingo com os amigos. Afinal, comida boa é sinônimo de momentos felizes e de muito amor compartilhado.
Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com a sua sopa creme de queijo? Com certeza, será um sucesso absoluto e todos vão querer repetir a receita. Então, aproveite e desfrute desse prato delicioso e reconfortante com as pessoas que você ama.
Por fim, vale ressaltar que a sopa creme de queijo é uma receita que pode ser apreciada durante todo o ano, não só nos dias frios. Afinal, ela é uma opção leve e saudável, que pode ser consumida em qualquer estação. Então, não perca mais tempo e experimente essa delícia hoje mesmo. Tenho certeza de que você não vai se arrepender!