Receita de Sopa de Agrião: simples, gostosa e rápida de fazer
Se tem uma coisa que todo mundo ama em dias frios, é uma boa sopa para esquentar o corpo e o coração. E se essa sopa for simples, gostosa, rápida e barata, melhor ainda, não é mesmo? A receita de hoje é exatamente assim: uma deliciosa sopa de agrião, perfeita para uma refeição em família, cheia de amor e sabor.
Sopa de Agrião
Ingredientes
- 1 maço de agrião
- 1 batata média
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 litro de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo
Passo 1
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
Passo 2
2. Adicione a batata picada e o caldo de legumes e deixe cozinhar até que a batata esteja macia.
Passo 3
3. Lave bem o maço de agrião e pique grosseiramente. Adicione à panela e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Passo 4
4. Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique cremosa.
Passo 5
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Dicas
- Se preferir uma sopa mais consistente, pode amassar algumas batatas com um garfo antes de bater a sopa.
- Para dar um toque especial, adicione um pouco de creme de leite ou queijo ralado na hora de servir.
Agora que você já sabe como preparar essa sopa de agrião deliciosa e saudável, não perca tempo e experimente hoje mesmo. Com poucos ingredientes e em apenas 20 minutos, você terá uma refeição completa e reconfortante, perfeita para aquecer os dias mais frios e deixar a sua família feliz e satisfeita.
E não se esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, nada melhor do que espalhar amor e sabor através da comida. E se tiver alguma dica ou variação dessa receita, deixe nos comentários abaixo, vamos adorar conhecer as suas versões dessa sopa de agrião.
Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para trazer mais amor e sabor para a sua mesa. Bom apetite!