A sopa de batata é uma receita simples e gostosa que faz parte da culinária familiar de diversos países. É um prato que traz conforto e sabor em qualquer época do ano, além de ser fácil e rápido de preparar. Com ingredientes baratos e fáceis de encontrar, é uma ótima opção para quem busca uma refeição econômica e nutritiva para toda a família.
Receita de Sopa de Batata
Tempo de preparo: 30 minutos
Quantidade de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 4 batatas médias
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 litro de caldo de legumes
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para finalizar
Modo de preparo:
- Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios.
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione as batatas e o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
- Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique cremosa e homogênea.
- Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva a sopa quente, finalizando com cebolinha picada por cima.
Dicas:
Para um toque especial, você pode adicionar bacon picado e frito por cima da sopa antes de servir. Além disso, se preferir uma sopa mais encorpada, pode adicionar um pouco de queijo ralado na hora de bater a sopa.
Curiosidade:
A sopa de batata é um prato tradicional da culinária alemã, conhecida como “kartoffelsuppe”. Ela é muito popular na região sul do país e é considerada uma das comidas típicas mais antigas da Alemanha.
Agora que você aprendeu a receita de sopa de batata, pode prepará-la para a sua família e compartilhar com eles o amor e o sabor dessa iguaria. Não deixe de experimentar e se deliciar com essa sopa simples, gostosa e reconfortante.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 4 batatas médias
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de manteiga
- ✓ 1 litro de caldo de legumes
- ✓ 1 xícara de creme de leite
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ Cebolinha picada para finalizar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Comece descascando e cortando as batatas em cubos médios.
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2
Passo 2
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
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3
Passo 3
Adicione as batatas e o caldo de legumes e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias.
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4
Passo 4
Com um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique cremosa e homogênea.
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5
Passo 5
Volte a sopa para a panela e adicione o creme de leite. Misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
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6
Passo 6
Tempere com sal e pimenta a gosto.
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Passo 7
Sirva a sopa quente, finalizando com cebolinha picada por cima.
💡 Dicas do Chef
Para um toque especial, você pode adicionar bacon picado e frito por cima da sopa antes de servir. Além disso, se preferir uma sopa mais encorpada, pode adicionar um pouco de queijo ralado na hora de bater a sopa.