A sopa de tomate é um prato tradicional, que pode ser encontrado em diferentes versões ao redor do mundo. Em alguns lugares, ela é conhecida como “creme de tomate” ou “sopa de tomate com creme”. Independentemente do nome, essa é uma receita simples, gostosa e que pode ser facilmente preparada em casa. Além disso, é uma ótima opção para quem procura por uma refeição rápida, barata e que possa ser compartilhada com a família. E o melhor de tudo: é uma receita que tem como principal ingrediente o amor. Afinal, não há nada mais gostoso do que cozinhar para aqueles que amamos.
Sopa de Tomate
Ingredientes
- 1 kg de tomate maduro
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 xícara de caldo de legumes
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Passo 1
etapa 1
Dicas
- Você pode utilizar tomates enlatados para agilizar o preparo da receita.
- Se preferir, pode adicionar outros temperos como manjericão, orégano ou salsinha para dar um toque especial à sopa.
Preparo
etapa 2
Adicione os tomates picados à panela e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
etapa 3
Com o auxílio de um mixer ou liquidificador, bata a sopa até que fique homogênea. Se preferir uma sopa mais cremosa, pode adicionar o creme de leite e bater novamente.
etapa 4
Leve a sopa de volta à panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
etapa 5
Sirva a sopa de tomate quente ou fria, acompanhada de croutons ou queijo ralado.
A sopa de tomate é uma receita versátil, que pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Além disso, é uma opção leve e saudável, pois é rica em vitaminas e nutrientes presentes no tomate. E o melhor de tudo: é uma receita que pode ser preparada em apenas 30 minutos, perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. E para quem tem crianças em casa, essa é uma ótima forma de incluir legumes na alimentação dos pequenos.
E aí, gostou dessa receita de sopa de tomate? Não deixe de experimentar e compartilhar com a sua família e amigos. Tenho certeza de que todos vão adorar! E se você tiver alguma dica ou curiosidade sobre essa receita, não deixe de compartilhar conosco nos comentários. Cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho, então que tal espalhar essa receita e levar mais sabor e afeto para a sua casa?
Não se esqueça de usar os shortcodes para deixar o seu texto ainda mais organizado e otimizado para SEO. Assim, mais pessoas poderão encontrar essa deliciosa receita de sopa de tomate e se deliciar com ela. Aproveite também para conferir outras receitas em nosso site e se tornar um verdadeiro mestre na cozinha. Até a próxima!