Receita de Spaghetti al pesto com pinhões brasileiros
Se você é fã de massas e adora experimentar novas receitas, com certeza já ouviu falar do famoso Spaghetti al pesto. Originário da região da Ligúria, na Itália, esse prato é um dos mais tradicionais e apreciados da culinária italiana. No entanto, hoje vamos apresentar uma versão brasileira dessa receita, utilizando um ingrediente típico do nosso país: os pinhões.
Essa versão do Spaghetti al pesto é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma opção barata para reunir a família e compartilhar momentos de amor e sabor à mesa. Então, vamos à receita!
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de spaghetti
- ✓ 1 maço de manjericão
- ✓ 2 dentes de alho
- ✓ ½ xícara de azeite de oliva
- ✓ 100g de pinhões brasileiros
- ✓ 50g de queijo parmesão ralado
- ✓ Sal a gosto
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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Passo 1
1. Em uma panela, cozinhe o spaghetti em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
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2
Passo 2
2. Em um processador, bata o manjericão, o alho, o azeite e os pinhões até formar uma pasta homogênea.
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3
Passo 3
3. Em uma frigideira, aqueça a pasta de manjericão em fogo baixo por 2 minutos.
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4
Passo 4
4. Adicione o spaghetti cozido à frigideira e misture bem até que o molho envolva toda a massa.
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5
Passo 5
5. Desligue o fogo e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até que ele derreta e incorpore ao molho.
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6
Passo 6
6. Sirva em seguida, polvilhando mais queijo parmesão por cima.
💡 Dicas do Chef
Você pode substituir os pinhões por castanhas de caju ou nozes, caso não encontre o ingrediente original.
Se preferir, adicione um pouco de creme de leite ao molho para deixá-lo mais cremoso.
Como podemos ver, essa receita de Spaghetti al pesto com pinhões brasileiros é uma adaptação criativa e deliciosa do prato original italiano. Além de ser uma opção mais acessível para quem não tem acesso aos ingredientes importados, ainda valoriza e utiliza um ingrediente típico da nossa culinária.
O pesto é um molho extremamente versátil e pode ser utilizado em diversas outras receitas, como saladas, risotos e até mesmo em sanduíches. Então, aproveite para experimentar e explorar diferentes combinações com esse molho delicioso.
Além disso, essa receita é muito fácil de preparar e leva apenas 30 minutos, o que a torna uma ótima opção para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida e saborosa. E o melhor de tudo: é uma receita que agrada toda a família, desde as crianças até os mais velhos.
E se você está buscando uma opção mais saudável, saiba que o pesto é um molho natural e cheio de benefícios para a saúde. O manjericão, por exemplo, é rico em vitamina K, um nutriente essencial para a saúde dos ossos, além de possuir propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Os pinhões, por sua vez, são uma excelente fonte de proteínas, fibras e gorduras saudáveis. Eles também são ricos em vitaminas do complexo B e minerais como ferro, magnésio e fósforo.
Portanto, além de ser uma receita deliciosa, o Spaghetti al pesto com pinhões brasileiros também é uma opção nutritiva e benéfica para a sua saúde. Então, não perca mais tempo e experimente essa combinação incrível de sabores.
E para deixar essa receita ainda mais especial, que tal prepará-la em um jantar romântico para o seu amor? Com certeza será um momento inesquecível e cheio de amor à mesa.
Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa receita de Spaghetti al pesto com pinhões brasileiros. E não se esqueça de compartilhar essa dica com os seus amigos e familiares. Bom apetite!