Receita de Strogonoff Clássico
O strogonoff é um prato que faz parte da culinária brasileira e é conhecido por ser uma opção rápida e deliciosa para as refeições em família. A receita original é de origem russa, mas foi adaptada ao paladar brasileiro e ganhou diversas variações ao longo dos anos. Neste texto, vamos ensinar uma receita clássica e simples de strogonoff, perfeita para quem busca praticidade e sabor em um só prato.
O strogonoff é um prato muito versátil, pois pode ser feito com diferentes tipos de carne, como frango, carne bovina e até mesmo camarão. Nesta receita, utilizaremos carne bovina, mas você pode substituir por outro tipo de carne de sua preferência.
Ingredientes
[NOME]Strogonoff Clássico[/NOME] [TEMPO] 30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES] [ITEM] 500g de carne bovina em tiras[/ITEM] [ITEM] 1 cebola picada[/ITEM] [ITEM] 2 dentes de alho picados[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de manteiga[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de óleo[/ITEM] [ITEM] 1 lata de molho de tomate[/ITEM] [ITEM] 1 caixa de creme de leite[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de mostarda[/ITEM] [ITEM] 1 colher de sopa de ketchup[/ITEM] [ITEM] Sal e pimenta a gosto[/ITEM] [/INGREDIENTES]
Modo de Preparo
[MODO_DE_PREPARO] [ETAPA] Em uma panela, aqueça o óleo e a manteiga e refogue a carne até que ela fique bem dourada. [/ETAPA] [ETAPA] Acrescente a cebola e o alho e refogue até que fiquem macios. [/ETAPA] [ETAPA] Adicione o molho de tomate, a mostarda, o ketchup, o sal e a pimenta e misture bem. [/ETAPA] [ETAPA] Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo. [/ETAPA] [ETAPA] Por último, acrescente o creme de leite e mexa até que fique bem incorporado ao molho. [/ETAPA] [ETAPA] Sirva o strogonoff acompanhado de arroz branco e batata palha. [/ETAPA] [/MODO_DE_PREPARO]
Dicas
[DICAS] [DICA] Para um strogonoff mais cremoso, adicione uma caixa de creme de leite extra. [/DICA] [DICA] Se preferir, adicione champignon ao strogonoff para dar um toque especial. [/DICA] [/DICAS]
Curiosidades
[CURIOSIDADES] [CURIOSIDADE] O strogonoff foi criado na Rússia durante o século XIX, mas sua receita original era feita com carne de veado. [/CURIOSIDADE] [CURIOSIDADE] No Brasil, a receita de strogonoff foi adaptada e ganhou fama durante a década de 1960, quando a carne bovina começou a ser utilizada em sua preparação. [/CURIOSIDADE] [/CURIOSIDADES]
Com essa receita simples e deliciosa, você pode preparar um strogonoff gostoso e rápido para a sua família. Além disso, é uma opção barata para quem busca uma refeição saborosa e que não exige muito tempo na cozinha. Experimente e surpreenda a todos com esse prato cheio de amor e sabor!