Receita de Strudel de bacalhau: uma delícia fácil e rápida para a família
Quando pensamos em receitas tradicionais e saborosas, o strudel é uma das primeiras que vem à mente. Originário da Áustria, esse doce folhado já conquistou o paladar de muitas pessoas ao redor do mundo. Mas, que tal inovar e preparar um strudel salgado, utilizando um ingrediente muito apreciado pelos brasileiros? Nessa receita, o bacalhau é o protagonista e promete deixar seu prato ainda mais gostoso e especial.
O strudel de bacalhau é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além de ser uma receita simples e fácil de preparar, é também uma opção mais barata do que muitos pratos tradicionais. E o melhor de tudo: é muito saboroso e vai conquistar o paladar de todos. Então, pegue papel e caneta e anote os ingredientes para preparar essa delícia em casa.
Uma receita incrível e fácil de preparar que vai surpreender sua família.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- ✓ 1 cebola picada
- ✓ 2 dentes de alho picados
- ✓ 2 colheres de sopa de azeite
- ✓ 1 pimentão vermelho picado
- ✓ 1 pimentão amarelo picado
- ✓ 1 tomate picado
- ✓ 1 xícara de azeitonas pretas picadas
- ✓ 1 xícara de salsinha picada
- ✓ Sal e pimenta a gosto
- ✓ 500g de massa folhada
- ✓ 1 ovo para pincelar
📊 Informação Nutricional
👨🍳 Modo de Preparo
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1
Passo 1
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
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2
Passo 2
Acrescente os pimentões, o tomate e refogue por mais alguns minutos.
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3
Passo 3
Adicione o bacalhau e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
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4
Passo 4
Acrescente as azeitonas e a salsinha, misture bem e desligue o fogo.
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5
Passo 5
Abra a massa folhada e coloque o recheio no centro.
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6
Passo 6
Enrole a massa, como se fosse um rocambole, e feche as pontas.
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7
Passo 7
Pincele o ovo batido por cima da massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
💡 Dicas do Chef
Se preferir, você pode utilizar o bacalhau em postas e desfiá-lo após o cozimento.
Para um toque especial, adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima da massa antes de levar ao forno.
Com essa receita, você vai surpreender seus familiares e amigos com um prato diferente e muito saboroso. O strudel de bacalhau é uma ótima opção para um almoço de domingo em família ou até mesmo para um jantar especial. E o melhor de tudo: é fácil e rápido de preparar, ideal para quem não tem muito tempo para cozinhar, mas não abre mão de uma refeição gostosa e caseira.
O bacalhau é um ingrediente muito presente na culinária portuguesa e brasileira, e é conhecido por ser um alimento saudável e versátil. Além disso, é uma ótima opção para quem busca receitas mais econômicas, já que é um peixe de valor acessível e rende muito quando desfiado.
Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa de strudel de bacalhau. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. E lembre-se de compartilhar essa receita com quem também é apaixonado por novidades culinárias e pelo sabor do bacalhau.
Aproveite essa receita para reunir a família em volta da mesa e desfrutar de um momento especial e cheio de amor. E não se esqueça de deixar seu comentário aqui embaixo, contando como ficou seu strudel de bacalhau. Temos certeza de que será um sucesso!